材料0 z7 w3 h- B$ D- e3 ^$ p
龍蝦（約 1斤） 1隻、洋葱（切粒）約 1/3個、蒜頭（剁茸） 2粒、芝士 4片、生粉/生粉水各 1茶匙、牛油 1湯匙、上湯半碗、鹽/糖各半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& {3 c" y' @) N' X
5.39.217.76, M/ E3 v9 ]3 h3 r, @0 V6 Q# L
3 V- g% u9 U! ?6 L7 m# \ \tvb now,tvbnow,bttvb做法
3 j! w, A9 b6 k1 i公仔箱論壇1.龍蝦去頭、去鰓肺及腸，斬件後拍上生粉備用。
7 b, e! _7 p6 O) m3 d2 E6 p! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- b! G9 v; \/ d2 N' s |8 B5.39.217.762.燒滾油，放龍蝦泡油約 3分鐘，盛起。
/ P& x& j* Q. j. \. N3 _6 R$ ^公仔箱論壇
. K9 g' W0 i" v Y5.39.217.763.燒熱鑊下牛油，爆香洋葱和蒜頭，加上湯、鹽、糖、龍蝦、芝士，蓋上蓋，以大火焗 2分鐘，加生粉水至汁料濃稠即可。5.39.217.76- y0 O8 W0 M5 W3 ^0 R; b/ G& \3 H
5.39.217.76! A. k1 D1 @+ E0 u6 G; R! s* f
5.39.217.76, N n" X$ e4 G9 h2 k3 A# S+ ?
貼士1 ~, N, A$ G$ D. j; g; H& F
龍蝦泡油和焗的時間加起來共 5分鐘，蝦肉便剛剛熟兼且入味。
+ o( J! W' f" l1 n+ htvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2011-8-11 06:19 AM
| 