[中式食譜] 節慶叉燒

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材料( t! r$ T) N, ]2 v5 g3 R, F% @6 I
柳脢豬肉 2斤、梳打水 500毫升、麥芽糖適量, V" w( t4 V. K

" F2 E# }3 k: p- ?  I( v+ etvb now,tvbnow,bttvb醃料
! `$ M, V  G4 u4 R+ a+ Ptvb now,tvbnow,bttvb砂糖 525克、鹽/生抽各 75克、雞粉/麻醬/海鮮醬各 56克、五香粉/玫瑰露酒/南乳汁各少許、雞蛋（拂勻） 2隻
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1.柳脢豬肉以逆紋切成數件，浸梳打水 10分鐘，瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S+ M$ B! X" x  i
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2.將醃料拌勻，放入豬肉醃 40分鐘。
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3.預熱光波焗爐至 180℃，放入豬肉焗 10分鐘，取出反轉再焗 10分鐘，再取出淋上麥芽糖，再以 150℃焗 5分鐘即可。 tvb now,tvbnow,bttvb0 @1 N0 a9 t" L

momo308

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