材料" ~+ y& s0 l/ T# K0 R6 L5 D
柳脢豬肉 2斤、梳打水 500毫升、麥芽糖適量公仔箱論壇$ w$ j6 C" A5 Z& y* w
7 y- a. @7 p) S. }6 S5.39.217.76醃料
/ b) [& @0 T6 s6 ~/ y/ e3 n1 N砂糖 525克、鹽/生抽各 75克、雞粉/麻醬/海鮮醬各 56克、五香粉/玫瑰露酒/南乳汁各少許、雞蛋（拂勻） 2隻
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做法
$ U" u0 J7 L. E0 B1.柳脢豬肉以逆紋切成數件，浸梳打水 10分鐘，瀝乾備用。8 M2 x! i' ^. Q! I
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2.將醃料拌勻，放入豬肉醃 40分鐘。5.39.217.760 v) r2 C( m3 ?+ K3 G
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3.預熱光波焗爐至 180℃，放入豬肉焗 10分鐘，取出反轉再焗 10分鐘，再取出淋上麥芽糖，再以 150℃焗 5分鐘即可。 tvb now,tvbnow,bttvb: d" f. }) m; w: H S" D S4 n
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發表於 2011-8-9 06:14 AM
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發表於 2011-8-14 02:12 AM
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