[中式食譜] 啫啫芥蘭

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材料
* `+ ?# ?$ [! a  ]* A溫室芥蘭 600克、蝦米 30克、薑片/紅椒片各少許、水 2湯匙
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! {! b6 D( K9 }3 }1 E& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
+ }3 e* y7 I: `: n! V公仔箱論壇糖 1/2茶匙、米酒 2湯匙、 XO醬 1湯匙、粟粉水少許、蝦膏 1茶匙
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4 x6 o7 c+ F# @. _9 U. O( j7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
& P: X) w& I& f  |* {1.下薑片起鑊，加入芥蘭、糖、米酒、蝦米炒勻，灒水冚蓋焗 1分鐘至剛熟。- k7 Q. O7 h+ h6 f5 L6 X4 e
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2.下 XO醬、蝦膏炒勻，以粟粉水埋芡，最後下紅椒兜勻即可。! Y2 x+ ~6 K9 T% G# W3 D6 [

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蝦膏先蒸軟身，會易於炒開。 tvb now,tvbnow,bttvb; n4 z7 T- D+ G" |