鮑魚的頭數怎麼算 - P! @5 V3 B2 v6 ?5 h* P
鑑別鮑魚等級的一個重要標準是“頭數”。 : X+ m; D6 @4 l8 j
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所謂“頭”指的是一司馬斤（約0．6公斤）裡有大小均勻的鮑魚多少只，如2頭、3頭、5頭、10頭、20頭等，頭數越少意味著鮑魚的個頭越大，價格也就越貴，因此也有“有錢難買2頭鮑”之說。 , @) k' ?! V9 T9 }, c
0 n" l5 f7 E0 t2 A公仔箱論壇1頭、2頭的鮑魚屬极品，已很難見到。在眾多鮑魚中以日本網鮑頭數最少，吉品次之，禾麻體積最小，頭數也最多。 |
發表於 2007-6-12 10:29 AM
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