材料:
" ]$ V" P2 C6 D4 f/ J2 g. Atvb now,tvbnow,bttvb吻仔鱼70公克tvb now,tvbnow,bttvb! c4 m/ M5 @4 R6 f
红萝卜20公克
9 e- J3 |/ y/ R! W3 `5.39.217.76芹菜20公克
9 C, ~$ b$ m! N" n3 n# ], R5 Y公仔箱論壇蛋3颗
7 n4 }. t2 y8 T. j/ Q/ X) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味噌1大匙" y7 f! z0 A9 ?( ~
酒1大匙
; `& ~5 a# d6 E" P3 {" T/ _# ?味醂1大匙公仔箱論壇- v- A5 f1 I( o5 z! a4 w! U
沙拉油适量
) ^9 l6 N$ ~0 x9 i' l8 [8 H5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J$ R d* H! I- O2 \
做法:
/ \' l" s8 {' T8 ]5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.将吻仔鱼洗除盐渍后沥干；红萝卜、芹菜分别切细末备用。
5 n% n1 Z3 N. H" d# y: k3 w2.将蛋打散，与其他材料Ｂ调匀成蛋液，再与作法1的所有材料拌匀。
% U1 S! a4 g7 }; R3 _公仔箱論壇3.日式煎蛋锅底抹油加热，倒入适量的作法2使其均匀佈满锅底，用中火慢煎，煎至半熟时，将蛋皮对摺后，移至前方锅边。
- t; B1 H7 H2 j+ S- ~. e% [% e4.锅底再抹油，倒入适量的作法2，并掀起锅边蛋皮，让新加入的蛋液流入下方确实佈满整个锅底，煎至半熟时，再将后端的蛋皮摺向前方锅边，重复上述步骤直到蛋液用完。
5 j: N/ L% l6 u: F5.39.217.765.将煎好的吻仔鱼厚蛋取出，用竹帘整形，待定型后即可切块盛盘。
1 a$ N) i3 `8 a- }" t% z# E' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2010-5-8 08:54 PM
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