材料:公仔箱論壇0 c3 i4 K! Y( G' E4 ~
吻仔鱼70公克公仔箱論壇2 [8 k8 y, e( N5 O! Z; K
红萝卜20公克
, S3 Z! U I2 l/ b, M9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜20公克
- Q( H7 U% C, A, S STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋3颗tvb now,tvbnow,bttvb$ x c1 ^+ X5 U+ ]+ ?* D) F
味噌1大匙
7 ` Z) b3 z* {8 i# E/ A( h酒1大匙
0 L- t. J9 q, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂1大匙
8 V) T `& g4 H1 _沙拉油适量: O2 L! e. O; ^* o
N4 D0 C1 h9 Y+ e Z0 f做法:, J3 U/ K- i2 M. g
1.将吻仔鱼洗除盐渍后沥干；红萝卜、芹菜分别切细末备用。
, ~/ f6 E# x6 S5.39.217.762.将蛋打散，与其他材料Ｂ调匀成蛋液，再与作法1的所有材料拌匀。公仔箱論壇. j6 x" ~) Y, l6 G# l3 s+ j. [
3.日式煎蛋锅底抹油加热，倒入适量的作法2使其均匀佈满锅底，用中火慢煎，煎至半熟时，将蛋皮对摺后，移至前方锅边。tvb now,tvbnow,bttvb, f. n9 W$ Q) {
4.锅底再抹油，倒入适量的作法2，并掀起锅边蛋皮，让新加入的蛋液流入下方确实佈满整个锅底，煎至半熟时，再将后端的蛋皮摺向前方锅边，重复上述步骤直到蛋液用完。公仔箱論壇- `5 N0 E0 e l* @
5.将煎好的吻仔鱼厚蛋取出，用竹帘整形，待定型后即可切块盛盘。5.39.217.763 e) S8 N$ U2 c2 C/ _; A' `
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發表於 2010-5-8 08:54 PM
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