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材料公仔箱論壇# ?: g) A1 G+ H9 s
白蘿蔔 1條（去皮刨絲）、葱 2條（切粒）、茼蒿菜 1/2斤、瘦肉 1/2斤（切絲）、蝦米 1湯匙、糯米粉 300克、水 1 1/2公升、清雞湯 300毫升、鹽/胡椒粉/糖/生抽/生粉水/紹酒各適量、麻油 1茶匙
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$ M1 ]% y- U7 G3 C: u" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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. n9 d. q2 w( }# o8 w5.39.217.76做法& y8 B. R; S* M8 c
1.將瘦肉、胡椒粉、糖、鹽、生抽、紹酒及麻油拌勻，再放入生粉水拌勻醃片刻。
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5 y' d& Y0 u) d( ttvb now,tvbnow,bttvb2.起鑊加少許油，用中火將浸軟的蝦米炒香，加半份葱粒及蘿蔔絲略炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y& {( m4 x9 m& X, h
+ X$ e5 k2 z5 F4 H- G公仔箱論壇3.然後加糖、鹽、胡椒粉、雞湯及清水，冚蓋用中火將白蘿蔔絲煮軟後成鹹湯料。
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4.糯米粉加少許清水拌勻成麪糰，用手搓成湯圓。公仔箱論壇3 C/ s; M8 H3 p; }5 J& r
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5.將瘦肉倒入鹹湯內，加生抽、鹽及胡椒粉調味，用慢火煮熟。0 n8 x/ A9 S2 [; d0 d/ U2 P, Q" m
1 E7 t3 x" f0 }# ?! N% |# p$ U% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.湯圓放入滾水用大火煮至浮起，放入鹹湯中。% o/ G) p2 a% e& \# J4 q
4 l4 w) k2 ?( O# r3 X5.39.217.767.將少許葱粒及茼蒿菜放入鹹湯內灼一灼後即熄火，倒入碗內放上少許葱粒即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x+ C3 s2 {$ R( M/ n, X/ h# q
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發表於 2009-12-22 05:57 AM
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