 公仔箱論壇" x; C. |- M9 B
3 D9 _( A6 w- N9 C# T
材料5.39.217.767 p9 E2 A w5 r/ N2 _
牛仔肉 3塊、青椒 1/4個（切角）、黃椒 1/4個（切角）、番茄膏 1茶匙、紅酒 5湯匙、葡萄籽油 3湯匙
# q0 a. F* G* n8 [3 ]' F$ S2 ~
r, {9 o6 x& F0 O3 I% M s公仔箱論壇醃料
6 X4 b% b# j, f( h生抽 1湯匙、胡椒粉適量、糖 1/2茶匙、生粉 1茶匙芡汁：生抽 2湯匙、水 5湯匙、生粉 2茶匙、糖 2茶匙
7 s9 J z) N7 Q; Q' o5 o P2 |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I# t' i+ K! r* f# R& ]
做法公仔箱論壇0 J, \7 O$ s( L4 o R6 w; q* @ w5 p' s
1.牛仔肉加生抽、糖、生粉及胡椒粉醃 30分鐘。
; }: @" w) q3 L9 y+ \3 Q5.39.217.76
9 O, T% N8 n! p# b5.39.217.762.將生抽、水、生粉及糖拌勻成芡汁料。
' g2 {/ X4 m2 G( ?& L1 v5.39.217.76
# u+ f4 Z+ L4 B2 ]; B" H5.39.217.763.燒熱鑊加2湯匙葡萄籽油，放入牛仔肉用中火煎熟後上碟。
, F$ b6 j7 K/ r; I5.39.217.76
. R Y4 y' G, h4 F& y: V4.燒熱鑊加 1湯匙葡萄籽油，用中火爆香番茄膏，加入黃椒及青椒用中火炒約 1分鐘，拌入（2）煮至稠身，熄火後拌入紅酒，淋在牛仔肉上即成。公仔箱論壇, Q0 _7 m& t2 F( c1 A
4 L2 b3 j$ u9 c3 w
 ( z+ E2 N% u3 V7 S/ X: o
6 p4 ~; F& X6 L9 j, ttvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.76 i9 W) M: A8 C/ L5 g
+ |4 F3 b2 }6 H1 Y
7 l. y4 e- E3 Q2 k3 q. S( o$ Ztvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76. k1 U$ @+ t9 ]& B; \4 U/ @# m) ^
 tvb now,tvbnow,bttvb5 P. _7 c$ y$ q5 O) u, l6 ]
# A3 B% b8 [$ f7 [5 M& d煮好芡汁最後才加紅酒拌勻，目的是想令汁料有酒香，因紅酒有溫陽補血功效，調理體質及改善膚質，更能暖胃和溫。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N T$ I6 Z% j% L! B, E
|
發表於 2009-12-17 02:17 PM
| 