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材料
. ]0 X( a+ l& K2 D8 Q1 `麪粉 325克、鹽 1/2茶匙、自發粉 1湯匙、砂糖 80克、無鹽牛油 125克、雞蛋 1隻（拂勻）、忌廉 350毫升、蛋白 1隻、士多啤梨 300克、忌廉芝士 200克
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% v7 g' B6 l& j/ i; j N5.39.217.76做法
" I8 x, Y( w7 G1 Q1 h5.39.217.761.將麪粉篩入大碗，加鹽、自發粉及 3湯匙糖拌勻，再加無鹽牛油用手指慢慢搓勻成麪糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x6 ^8 g/ _ K5 j1 W
, \) E+ ] L: ^2 `4 n( A# m9 F# @" N2.雞蛋加250毫升忌廉拌勻打起，倒入麪糰，用叉拌勻。5 L: z6 ?& f$ ~5 e$ G( Z0 F; Y7 s
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3.於麪糰灑上少許麪粉，用擀麪杖壓成 2厘米厚，餅模先沾上少許麪粉，然後吸出8個酥餅。
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+ b- k- e* ?* g$ Y% r* T H8 T4.將酥餅放入焗盤，每個相隔 2.5厘米，塗上蛋漿，灑上 2湯匙砂糖，冚上保鮮紙，放入雪櫃雪 2小時。
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5.預熱焗爐至220℃，將酥餅放入焗 10分鐘至金黃色，取出後攤凉。+ K. p( w# N" }. k1 n. ]4 x- l
( j! T1 |& C( `7 ~" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將 3茶匙糖加忌廉芝士攪拌，加100毫升已打起的忌廉，打勻至軟滑。) |2 F( Z$ m3 k% }) @9 r A
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7.將士多啤梨切片夾入酥餅中，然後加（ 6）即成。tvb now,tvbnow,bttvb+ g; ^( A2 H& D7 O
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! ]+ ^' e" R/ h% J夾入酥餅的忌廉加少許芝士忌廉打起，食起帶有淡淡鹹味，與酥餅味道好夾。
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發表於 2009-12-11 06:09 AM
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