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0 h3 }$ s% _8 n1 K! t6 O& j# x+ Htvb now,tvbnow,bttvb材料
% L, t% E, L9 r+ d* W5 l: a8 utvb now,tvbnow,bttvb麪粉 325克、鹽 1/2茶匙、自發粉 1湯匙、砂糖 80克、無鹽牛油 125克、雞蛋 1隻（拂勻）、忌廉 350毫升、蛋白 1隻、士多啤梨 300克、忌廉芝士 200克. H. X' Q( y3 S: [
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做法
8 P# K5 |$ X2 z1 r5.39.217.761.將麪粉篩入大碗，加鹽、自發粉及 3湯匙糖拌勻，再加無鹽牛油用手指慢慢搓勻成麪糰。
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7 ?. k" a% h8 f' u9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞蛋加250毫升忌廉拌勻打起，倒入麪糰，用叉拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb6 Q* z$ ~% M2 o) c7 Y
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3.於麪糰灑上少許麪粉，用擀麪杖壓成 2厘米厚，餅模先沾上少許麪粉，然後吸出8個酥餅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k; }/ U9 b( @* T' [
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4.將酥餅放入焗盤，每個相隔 2.5厘米，塗上蛋漿，灑上 2湯匙砂糖，冚上保鮮紙，放入雪櫃雪 2小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I- R& M$ F! s: s3 E
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5.預熱焗爐至220℃，將酥餅放入焗 10分鐘至金黃色，取出後攤凉。
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) o1 s5 g+ {2 f7 Y1 L2 M5.39.217.766.將 3茶匙糖加忌廉芝士攪拌，加100毫升已打起的忌廉，打勻至軟滑。公仔箱論壇9 ^" M% f* B/ g2 U# l* R: b
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7.將士多啤梨切片夾入酥餅中，然後加（ 6）即成。5.39.217.76# T6 s, N8 q& }( \2 p
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夾入酥餅的忌廉加少許芝士忌廉打起，食起帶有淡淡鹹味，與酥餅味道好夾。
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發表於 2009-12-11 06:09 AM
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