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1. 珊 瑚 草 洗 淨 用 水 浸 2 小 時 ， 換 凍 滾 水 浸 2 小 時 ， 瀝  水 份 後 切 碎 備 用 。
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2. 馬 蹄 粉 用 1 杯 清 水 開 勻 備 用 。
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3. 冰 糖 加 入 2 杯 水 ， 用 慢 火 煮 至 冰 糖 溶 化 ， 將 （ 2 ） 倒 入 攪 拌 至 熟 見 透 明 。 tvb now,tvbnow,bttvb7 V6 g \3 T1 @, D) H
, ~- o& A: E3 E4 F4. 然 後 熄 火 ， 加 珊 瑚 草 和 杞 子 拌 勻 後 放 上 盤 ， 攤  後 放 入 雪 櫃 雪 凍 後 便 成 。公仔箱論壇' a+ r; z# F9 T" _/ `) T
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貼 士
- z$ A$ I& S0 _9 Y& {* c Q5.39.217.76每 種 馬 蹄 粉 的 吸 水 量 不 同 ， 逐 少 加 水 攪 至 七 成 糊 狀 為 最 佳 ， 不 能 只 按 食 譜 份 量 。9 x: Q. p* y- |3 k0 o+ r+ V! [& w# B
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發表於 2008-12-11 01:32 PM
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