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材料公仔箱論壇; l& e2 o7 ?, V9 M" y2 H( ^8 W. }+ z. O
白飯 2碗
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蘿蔔粒 2湯匙
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洋葱粒 3湯匙
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$ X: b" J; i. u' \8 p, s8 G0 M9 k5.39.217.76蛋 2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v; }: G( O1 Y3 p! d
& Y* t# V7 h& B& ]鰻魚 1條
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鰻魚汁 1樽tvb now,tvbnow,bttvb7 d+ K" \ D; m$ z' }$ E
& d/ \2 O1 K. D' p4 h8 |8 G薑（切絲） 公仔箱論壇3 |& ]) b0 h3 w5 ^7 V1 `
% `: R$ o9 F4 W- a1塊海鹽 適量( ^$ m. N) u/ D4 m6 [6 w1 S
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白胡椒粉 適量
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製法
I' L3 V& f6 |2 ~# @. @: d' ^- ttvb now,tvbnow,bttvb1. 焗爐預熱至190℃。熱鑊加油把蛋炒熟備用。
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% ^: Z7 ?. I4 A# {% d9 T4 Z2. 熱鑊加油、洋葱及薑。加入蘿蔔、鹽及胡椒粉調味。倒入白飯同炒至飯粒變得乾身。公仔箱論壇' z% b( T2 Z3 |- d( ]' D
) C4 g8 H* S2 G q* i. n3 i7 b7 U8 C3. 把鰻魚放入焗爐以190℃焗6分鐘。於鰻魚表面掃上一層厚厚的鰻魚汁後，再置焗爐內焗1分鐘。取出後切塊備用。把鰻魚、蛋絲及白飯一同置鑊內炒1至2分鐘便可享用。
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發表於 2008-2-26 07:16 PM
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