[西式食譜] 日式鰻魚炒飯

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白飯 2碗公仔箱論壇$ F  E, h( y" P8 C0 w/ ?
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蘿蔔粒 2湯匙5.39.217.76% ^3 {# S1 B$ u5 k% ]0 x: c4 Z+ _
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洋葱粒 3湯匙
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- j( }- ^8 r% w公仔箱論壇蛋 2隻
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鰻魚 1條; V* @3 P- z% @) j' d2 r

0 g. `- `/ G/ ~; _5 h' i5.39.217.76鰻魚汁 1樽
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2 l2 _9 ?2 h8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑（切絲） 5.39.217.761 E2 u4 L- c4 G: O2 s

! x; H+ m# t! O+ D. o0 f" ?  r1塊海鹽 適量公仔箱論壇! N3 {, o4 ^4 \7 X8 X

1 d7 Y* W( Y& K  c  n0 T白胡椒粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a/ n, l5 S  [7 y- m/ N/ k# {. h

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製法
6 }+ N6 P( n) M* V  ]+ p5.39.217.761. 焗爐預熱至190℃。熱鑊加油把蛋炒熟備用。4 t- D3 r3 A( m" L: V, W
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2. 熱鑊加油、洋葱及薑。加入蘿蔔、鹽及胡椒粉調味。倒入白飯同炒至飯粒變得乾身。
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& C; A9 U' v( M+ f* d5.39.217.763. 把鰻魚放入焗爐以190℃焗6分鐘。於鰻魚表面掃上一層厚厚的鰻魚汁後，再置焗爐內焗1分鐘。取出後切塊備用。把鰻魚、蛋絲及白飯一同置鑊內炒1至2分鐘便可享用。5.39.217.760 j: `5 j# l6 q) S5 g6 V

* }5 z& X% A& V6 m. f7 O# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。更多食譜於世界各地美味食譜blog