材料公仔箱論壇$ }+ w7 R; G$ W9 I ?* h8 {
5.39.217.76! ~2 W9 Y* h0 O( D1 A8 \) |
牛肉片 500公克公仔箱論壇$ x( K; W5 r9 g- T" }0 d! ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x; g5 Z" ?- C0 [" a% n
薑絲 30公克5.39.217.764 e' }/ T; o! O
2 P, {0 f- ]6 [ a2 O+ o% E1 _4 _tvb now,tvbnow,bttvb檸檬片 1塊公仔箱論壇/ t( z; P+ y g4 n' o; g. c" D# b5 t
tvb now,tvbnow,bttvb1 M* e' `9 S/ d+ q- `( i
白芝麻 少許tvb now,tvbnow,bttvb2 ]6 J' [; v8 y4 U6 J" ^- `
1 }$ W( O# x) Y
七味唐辛粉 適量4 q0 a! V# B, m6 h. G8 M
/ x% ~, n$ S% r% C' _
青蒜苗絲 50公克' r4 y K( }- |( o
0 c- U, g) t1 V& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜絲 50公克
7 h, ] |6 M. n' d3 z
4 V% K8 u/ T+ _* I; M2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油 1大匙
3 x$ U/ d+ @# H# a公仔箱論壇
6 ?( |- d' H$ X【醃 料】
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0 _: v' H/ d$ ~% a# W0 H; l細黑胡椒 1/2小匙5.39.217.76% ~5 |; L1 r1 s6 ?. X& }3 A
$ @2 V2 m* D/ z2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒 2大匙
0 \2 i% N2 H/ \6 Y) n4 \# X! Htvb now,tvbnow,bttvb
, T. B- S5 k: V+ B5.39.217.76水 2大匙
7 x' O* z6 S- C: @% t. G" atvb now,tvbnow,bttvb
5 B; t! O' \* y" E公仔箱論壇糖 1大匙
# O8 u# {4 T% h8 W) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i' y3 i n; P
香油 2大匙
/ N6 H0 y/ K& F4 d U5.39.217.76' e) S2 h; {' b4 \3 J: S
雞精粉 1/2小匙公仔箱論壇4 I3 H8 O& a" E" d
& R# l6 ] s/ K5 ?) e8 g公仔箱論壇鹽 1/4小匙5.39.217.762 G& X. T$ u6 P4 x! |9 a0 o( q
3 J" _. \! K' S7 |, C5 o9 i, _5.39.217.76醬油 100cc公仔箱論壇( F( Z5 U/ Q2 ?' \2 o! `
2 E7 o& m" M5 U+ L5 c. j. V公仔箱論壇薑泥 5大匙公仔箱論壇! D2 W2 w6 n% d
, @/ [* X7 ]% `$ j蒜泥 2小匙
~% p& o2 M1 L0 h5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b3 Z$ j4 Q6 s7 Z
太白粉 1大匙
8 J; g) ?; w# l公仔箱論壇
) b2 I; p; ~, t【做 法】 5.39.217.76% Y& ~& V$ Y& T& Z5 f. m7 A: o% [
1.將所有的醃料材料拌勻，放入牛肉片用手捉勻，放入冰箱冷藏室冰一晚至入味備用。公仔箱論壇7 w3 s: ~! r7 ]- u* Z
% ^* F) A& ~4 \) Q8 N) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一盤，將青蒜苗絲、小黃瓜絲混合後鋪在盤底備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 C- ]0 i' R- x w1 l
5.39.217.76$ {+ ]7 R# d3 X1 t5 R( d
3.取一平底鍋，倒入沙拉油燒熱至冒出白煙後後，先放入一半份量作法2醃好的牛肉片，以大火炒均勻直至上色收汁即可盛在盤中，再擺入薑絲、檸檬塊，最後撒上白芝麻與七味唐辛粉即可[/tr] TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P0 q- f$ O+ p( N) }( r. h6 J
8 Z! ^5 V" P: ]5.39.217.76牛肉捲餅【材 料】
! u! ~$ |0 _) f* I0 M公仔箱論壇公仔箱論壇. D* }( W) r) Z7 q/ X% E. Q
中筋麵粉 600公克公仔箱論壇, P" P0 ]7 C o/ u, Z8 t/ j3 Y
7 }* \* T/ I; z5 m+ h細鹽 5公克8 P& f& V# Y& z$ U- ]) K
tvb now,tvbnow,bttvb3 _) f" ^* i+ y2 U6 A2 P
細砂糖 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _7 Y2 Q; c( S5 e" a' x. J! V
tvb now,tvbnow,bttvb/ |; j, p! ~8 Y6 q+ i6 s( f
70℃溫水 380㏄
% A, e; a1 N% i- s: atvb now,tvbnow,bttvb
- N: T7 F' \& h, A9 m& O公仔箱論壇蔥花 50公克5.39.217.768 {3 I I, ^- O) H/ x. w9 S6 u
: i* t7 r' Y% l: ]( S4 d6 ktvb now,tvbnow,bttvb滷牛腱肉 1粒
2 A3 p5 u& x: O }% Y r+ M; ]; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76$ q/ f9 z7 z! h( X; q$ V
蔥 10根
; |% g1 q/ i1 c, p1 t
% C8 Q, u$ F5 [8 M- ^* X# }) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
( o5 J/ O! e" S- U' s3 `- i$ htvb now,tvbnow,bttvb
! S$ {3 ~$ j) Q; W/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬油 100公克公仔箱論壇$ q c- G1 R: y4 l
+ i: l$ ~! i2 T+ x. i
細鹽 10公克公仔箱論壇( I) w& ]( u" \$ v+ i- h. E4 F
2 u7 z9 X* O7 a3 H甜麵醬 150公克
- \: M T# R. T; v/ N公仔箱論壇5.39.217.766 H. I+ @& _: B
【做 法】 : ]% {( j7 P. K# T$ }+ |4 ~* }* Q
1.將中筋麵粉、細鹽及細砂糖放入鋼盆中，倒入溫水，以桿麵棍攪拌均勻後，再用雙手揉約3分鐘至勻。5.39.217.76: @ _, k2 M* R/ m, ^9 b$ k: \/ c
+ ?8 ]1 F1 m' O, Z3 M7 ~7 _$ a5.39.217.762.取乾淨的濕毛巾或保鮮膜，將作法1材料蓋好，以防表皮乾硬，靜置放涼，醒約20分鐘備用。
! a' u% }0 @/ Atvb now,tvbnow,bttvb
! E% d' @, K mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2醒過的麵糰揉至表面光滑，再將麵糰分成10份，各桿成厚約0.2公分的圓型，於麵糰表面塗上豬油後，灑上蔥花及細鹽，再捲成圓筒狀，盤成圓型（如何盤成？請再寫仔細一點），靜置醒約10分鐘備用。
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4.將作法3醒過的麵糰壓扁後（用什麼方式壓扁？），桿開成圓型麵皮。tvb now,tvbnow,bttvb+ ~+ H: I! m+ ]$ H' U
5.39.217.76( _( f r$ \9 x7 p: |
5.取平底鍋加熱後，加入約1大匙沙拉油，放入作法4的圓型麵皮，以小火煎至兩面金黃酥脆備用。
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3 H; A$ x4 O7 B# |tvb now,tvbnow,bttvb6.將作法5餅皮攤平，抹上約1大匙甜麵醬，再將牛腱切片鋪至餅皮上，放上1根蔥，再將餅捲起後切段即可。
' W+ C7 P* d! R6 D! l4 N, p9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N1 J, k% I3 N* c) k2 c& ~4 K$ G4 y
咖哩牛肉煲【材 料】
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, p# k* H" }' }5 v5.39.217.76A.牛腩 400公克
, Y9 W; C' P4 U9 v" d7 c0 ltvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb/ j" V- Z& a, a, Q4 U. i5 ^$ P5 e, `3 u
荸薺 100公克
* q/ i# H3 C+ E8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z$ w% L0 ^ U0 s7 _. V
西芹 100公克
/ E+ R2 p5 D! |8 s公仔箱論壇6 H7 t4 K8 N, ^; T$ I$ }
蔥花 30公克# [( \+ W! C z7 s% r
5.39.217.76- k3 C; M7 p' u# v
B.薑末 15公克9 p/ n/ p, R3 p% A0 D
* [5 E- c8 i* c+ n0 @, A! c' V6 j* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蒜末 30公克公仔箱論壇. Q) K( q, t( q( M H
公仔箱論壇6 o% e$ [" B+ z# z
【調味料】- s: |) B( ~. S
+ A" v& c# \- t" b q5.39.217.76A.鹽 1小匙
6 T# F9 ~4 r" b3 [) K4 m2 U$ E/ a2 H公仔箱論壇5.39.217.767 \ U' d+ f1 G3 j5 b q; n7 t# [
香菇精 1小匙
6 g1 N2 _8 I) ctvb now,tvbnow,bttvb2 i `* ^) L6 X7 N
糖 1大匙
7 {$ s0 |* K1 l: u. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ k4 H0 P5 N, _* j 咖哩粉 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 `" S& G" n0 v0 Z6 s
- |8 Y: T9 k x4 E公仔箱論壇 米酒 2大匙
& Q: Y' ]" I3 |9 v" m$ e2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.764 h" V' q4 w, q) c* @
水 1000㏄
$ f) P% M. s1 V: l1 N
- W D4 ^ Q J$ ?4 r- s; B& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.太白粉水 適量tvb now,tvbnow,bttvb# r& x7 n" n) j" o7 F0 E) f/ v
t# _. Y8 z* z Q* D M5 P
【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb8 p# {# q- \/ _
1.牛腩洗淨切塊，放入沸水中汆燙去除血水；荸薺切小塊；西芹洗淨切塊，備用。
1 f8 F- C( f6 J* ftvb now,tvbnow,bttvb& e! }; S# X, ~8 ~1 E
2.取一砂鍋，倒入適量的沙拉油，放入材料B爆香，加入調味料A及作法1的牛腩塊、荸薺塊，蓋上鍋蓋以小火燉煮約1小時。
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7 G9 h2 ?7 n& g+ ]" M6 j3.打開鍋蓋，放入作法1的西芹塊後繼續以小火煮約5分鐘，最後以太白粉水勾芡並撒上蔥花即可。
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$ O; I9 A# m, y/ e- ^. g2 C! H5.39.217.76迷迭香烤牛小排【材 料】
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: h+ ?/ T. Y3 `$ O公仔箱論壇牛小排 3片
; a% J( D; o' x6 B5.39.217.76
q4 F9 j. {$ c/ F5 d/ C5 Z( f4 J0 l迷迭香 少許
$ J- V2 g; T4 Y7 X# B5.39.217.76
P5 \, P2 J* x4 s! a% r/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜仁 3瓣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _5 d) Y# l A: W% c: A
! @2 _ a% l& [7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥 1/2個, J( V( j/ K/ u
4 t; V8 D. w4 P' n9 ^% p公仔箱論壇【醃 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 O% X$ ~8 A* N. j
5 Z- R+ j) I. B2 q5 \7 t9 _& O' U公仔箱論壇迷迭香酒 1小匙" }/ q B. e; } [9 @0 N' X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c- t7 Q/ A8 T8 Q: v( r$ f
醬油 2大匙5.39.217.763 ]8 o2 n) `/ I0 j
, `3 a* }" t H; V沙拉油 3大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 m: W' `1 `0 H9 b
& @6 U$ w- N! X9 `
黑胡椒粉 1/4小匙
* y! L2 S: B+ N8 b" i4 [% U4 |) p( |; N2 _5.39.217.76
3 d" Z, C ]* }( Y ]5 p( j【做 法】
! m% _% V' Q" ^$ S公仔箱論壇1.牛小排洗淨；蒜仁切末；洋蔥切小塊備用。
+ B) W" b# ^! J6 E1 I+ Y公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb, S z" R9 {" }% {* G; Y, Q. I
2.將作法1的牛小排加入作法1的蒜末、洋?塊與醃料醃1小時以上。
" R1 s: A0 C' H公仔箱論壇/ c9 f- s: z+ o! w% @: J- n* P" R
3.將作法2的醃牛小排放入烤箱，以200℃烤約10分鐘即可。
5 m- c9 ]% \0 C* S5.39.217.76% b9 G/ l) Y# y% c
7 `4 R; ^# t2 B5 q; p: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓式部隊鍋【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb s0 c9 N4 c2 s9 |8 Z6 ~
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牛肉片 60公克
0 L- S9 e2 r% t9 j4 z# p. i( J, p5.39.217.76
4 o3 O2 F- y" L2 o7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥 1/4顆
+ q2 r: J/ \" Q0 }% H% ^4 vtvb now,tvbnow,bttvb7 w* d! o; A! Y! W S
嫩豆腐 1塊
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" J3 N( a" L# R) i; M! ?" `4 W0 |韓國泡菜 50公克公仔箱論壇) ?) }% e- `6 K0 q+ `* h3 R
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罐頭午餐肉 1/3罐tvb now,tvbnow,bttvb7 ? k! d/ c6 v3 @. g
8 F- D; ` u; J0 Q* k
熱狗腸 2根
& g/ N8 O) E2 z6 V9 T$ K
, U( P4 [: s* d, Ltvb now,tvbnow,bttvb麻油 1大匙
' ?% w0 g( O, p) H! w$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b+ u' J- P/ U6 F: E/ q
牛骨高湯 2000cc
: |0 G/ F% Y+ F$ n( m" y9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N# A5 h' X" E7 ]' Y' B X
韓式年糕 2根
4 j# U7 Z% S& J0 \5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb! l8 b4 L- y' p0 Y5 r
韓國辣泡麵 1/2塊
. q+ D+ p" J' I0 c8 r7 B. ctvb now,tvbnow,bttvb
2 L5 i$ e/ J# W6 K0 t! _0 B5.39.217.76【調味料】
( ]& ~! S9 `3 O9 U. m3 S6 z; R公仔箱論壇
! j4 n2 b. P4 @/ a6 w3 C味醂 1大匙
' m$ V- `" j7 B' ~& ytvb now,tvbnow,bttvb
" }, J+ m u i. F6 L; g0 `2 u8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑泥 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ g9 o- M) q5 R: H3 l
& B6 F; c8 `0 M2 p1 G" n
細砂糖 1/2茶匙公仔箱論壇3 w$ p; u9 b D0 F4 g+ W
: ^* E; t4 t& _* G) {" ^. n6 P【醃 料】
% g9 R5 _) Y* g$ l' G
q1 q3 k8 H' v8 u- a wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁 1大匙公仔箱論壇6 y% t4 T' ?: P, z4 ~
+ F/ J( a( z& B* ]% `" o( t公仔箱論壇米酒 1茶匙
- i9 v, U0 m4 g; g; k. R; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& b- f( v0 X' M0 j! R, ^醬油 1大匙
1 i% K8 l0 v9 K2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G3 ^0 @; r ^# E6 h4 D, ~+ u
味醂 1大匙
+ v9 z" k, q6 d" x8 F
8 W! U$ C9 ]9 l8 T( t$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 1大匙5.39.217.76" {/ Z( R- E; g4 J5 a
公仔箱論壇+ I% o% P0 ?6 \, p1 i+ F" J4 x
全蛋 1/2顆
# _/ A4 Z( B/ T" u$ Z! r8 y* K/ C5.39.217.764 Q' K* k& O; Q8 q
【做 法】 " c5 Q; {* |/ T6 k
1.混合所有醃料材料調勻，與牛肉片一起拌勻，醃約30分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb- B, h, X; Z- p4 \. W. Y
) A3 q& B2 J" s2.洋蔥去膜切細絲；嫩豆腐、韓國泡菜切小塊；spam午餐肉、熱狗腸切片，備用。
( D$ y: X. A3 e. }% G0 d# R2 P. `' T2 Y+ E0 G9 i
3.取一鍋燒熱，加入麻油，放入作法2的洋蔥絲略炒，再加入作法1的牛肉片快炒約1分鐘。
1 l1 Q5 Y$ y. l* w: I5 A6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( Q; }: [/ g5 b$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將牛骨高湯加入作法3的鍋中，以中大火煮至滾，再加入作法2的spam午餐肉片和熱狗腸片續煮。公仔箱論壇. H. _+ ~2 W# g# z: c
1 s, O; j9 m% E, H4 }5.39.217.765.於作法4中陸續放入作法2的韓國泡菜塊、嫩豆腐塊，並加入韓式年糕和韓國辣泡麵拌煮均勻。2 P3 x9 G( [, z6 m0 p' I9 n5 D+ E
公仔箱論壇+ @6 G# h5 N3 r" A/ D r/ |5 }4 i
6.最後混合所有調味汁材料，倒入作法5的鍋中拌勻調味即可。 |
發表於 2007-11-29 10:53 AM
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