3 @- u, R1 W& \公仔箱論壇【材 料】
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豬蹄筋300公克
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竹筍 2支
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紅蘿蔔 200公克8 ?. p5 f& b; E/ k2 z% m
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蒜頭 2粒
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0 j( U: f- R+ o! \) x【調 味 料】
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1 e" C" h9 ]/ h p* D' k0 H5.39.217.76醬油 2大匙
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糖 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb' _3 B- l9 ]( P2 F
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水 2杯$ D% @, L7 z' V) \( h
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鹽 少許
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【做 法】
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2 O# y% K* C5 p3 `: Y" S1.蒜頭切碎；竹筍及紅蘿蔔去皮切滾刀塊，備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 @; N% I$ b5 \8 N4 }/ V
2.作法1的筍塊及紅蘿蔔塊放入沸水中汆燙去澀備用。: L, K! s$ M( p$ a4 k
3.熱鍋，加少許油，油熱爆香蒜碎，再放入蹄筋拌炒均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E9 |8 P3 L! O% e; y
4.加入所有調味料煮至沸騰，改以小火炆約25分鐘。4 \: f2 S) L5 L9 ^
5.再加入作法2的筍塊及紅蘿蔔塊，續炆15分鐘至收汁即可。# g+ U& Q @1 W# Z4 U' F& x
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發表於 2011-12-16 11:51 AM
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