材料
: r1 i, Q) |' k# I9 y7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羅漢果肴肉：新鮮羅漢果 1個、熱水 150毫升、魚膠片（浸軟） 1片、大菜絲少許、黑豚肉（汆水切碎） 200克
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5 l8 E- q8 M8 D. j. p醬汁
2 E# K) I' g$ K5 {/ U" d/ O6 g! _) g西芹水（西芹煲水）/洋葱（切碎）/花椒/八角/芫荽（切碎）/紅蘿蔔（切片）/OK汁/茄汁/鹽/雞粉/蒜茸/紅椒（切碎）/青椒（切碎）各少許、水 900毫升, }$ \0 Z9 F- C+ v9 F# G
* q+ v& c2 O2 L2 G- H8 k7 V( N醃料
( a0 {* D; ]* }6 O7 k5 v5 c雞粉/鹽/糖各少許、雞蛋（拂打） 1隻、生粉適量公仔箱論壇1 P* L* |: V4 b8 g
5 z7 a5 q8 g9 q; [6 ~' w2 T+ L& f- m# G5 y5.39.217.76其他5.39.217.76 \3 G. A% V, d/ O1 s
黑豚肉 3塊
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做法
' h/ M" X5 {( X; F, P& |5.39.217.761.羅漢果棄殼後放入攪拌機中，加入熱水攪成汁，隔去渣滓，取汁備用。5.39.217.76/ I3 F) k8 y1 R4 e6 e% L! H
- H( ~: A7 g X公仔箱論壇2.將 130毫升的羅漢果汁加入魚膠片拌溶，下黑豚肉、大菜絲拌溶，放入雪櫃冷藏 1-2小時至凝固，取出切件即成。
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) ?' D" E+ ?( z. X: t: q3.鍋中下西芹水、洋葱碎、花椒、八角、芫荽、紅蘿蔔、水，以中火煲半小時成 600毫升份量，下 OK汁、茄汁、鹽、雞粉再煮熱，備用。公仔箱論壇" Z ]/ P9 ]: j B& {
; Q, w! I/ [: B2 v4.燒熱鑊下油，爆香蒜茸、洋葱碎、紅椒、青椒，加入餘下的羅漢果汁和（ 3）煮熱成醬汁，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v2 d+ l9 d* ?' a9 ~' h; i) g, [
& a& P7 b; s. k, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.黑豚肉落雞粉、鹽、糖、生粉、雞蛋醃 15分鐘。
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# q! i# c7 w( _- r: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.燒滾油，黑豚肉拍上適量生粉，放入油中半煎炸至兩面金黃色，盛起後蘸上醬汁即成。 1 I1 U% T* c: S7 m+ w( R$ {' ^1 f- ?
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發表於 2011-12-6 05:55 AM
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