材料
! }) I' J/ G. H+ V+ \羅漢果肴肉：新鮮羅漢果 1個、熱水 150毫升、魚膠片（浸軟） 1片、大菜絲少許、黑豚肉（汆水切碎） 200克5.39.217.760 n2 Q! Q9 ?4 H4 y0 r4 C
公仔箱論壇* D" C9 b% Q* b4 O* [ [, h
醬汁* \1 j; I. M2 M* U2 P D- P
西芹水（西芹煲水）/洋葱（切碎）/花椒/八角/芫荽（切碎）/紅蘿蔔（切片）/OK汁/茄汁/鹽/雞粉/蒜茸/紅椒（切碎）/青椒（切碎）各少許、水 900毫升
, X: d+ j8 l- I3 q" c1 c1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?# q& }0 k) Q4 v
醃料
8 z2 [6 C4 c I雞粉/鹽/糖各少許、雞蛋（拂打） 1隻、生粉適量
3 E; M2 W# ^: v/ _6 m- |
8 B5 c4 a+ p. F0 F3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其他
- W- O3 F5 y/ Y/ z3 r公仔箱論壇黑豚肉 3塊
& B2 @) q r. {) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 u9 z7 W# y% G公仔箱論壇
' N' H2 K- H! j1 | h: S做法
7 U) A& `# _, U公仔箱論壇1.羅漢果棄殼後放入攪拌機中，加入熱水攪成汁，隔去渣滓，取汁備用。
) \: @: o8 C W! h0 [% X, \公仔箱論壇8 G x7 s8 `# \- W2 y( v+ [
2.將 130毫升的羅漢果汁加入魚膠片拌溶，下黑豚肉、大菜絲拌溶，放入雪櫃冷藏 1-2小時至凝固，取出切件即成。% |( H& a. n z" }2 k+ p& Y; _6 l
' T0 }" N+ A% E QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鍋中下西芹水、洋葱碎、花椒、八角、芫荽、紅蘿蔔、水，以中火煲半小時成 600毫升份量，下 OK汁、茄汁、鹽、雞粉再煮熱，備用。5.39.217.76' H1 K+ O: I) @2 T" e. a
. g7 H+ D0 r4 Z) Z0 R5.39.217.764.燒熱鑊下油，爆香蒜茸、洋葱碎、紅椒、青椒，加入餘下的羅漢果汁和（ 3）煮熱成醬汁，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 D9 V0 b( m I
% K; T& |+ _- x$ |5 L
5.黑豚肉落雞粉、鹽、糖、生粉、雞蛋醃 15分鐘。
4 Q+ }6 C& }$ a. t公仔箱論壇公仔箱論壇* Z, O. V# ~ G# l* z
6.燒滾油，黑豚肉拍上適量生粉，放入油中半煎炸至兩面金黃色，盛起後蘸上醬汁即成。
# T. s2 a3 M: h0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2011-12-6 05:55 AM
| 