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[中式食譜] 泰國雞腳沙律

材料3 G7 Q9 Q" r: X+ V8 p  T* L
泰國無骨雞腳 250克、鹽/紅辣椒碎/青辣椒碎/芫荽碎/青檸汁/香芹葉各 1湯匙、水 400毫升、魚露 2湯匙、糖 1/2湯匙、車厘茄 4-5個、洋葱絲半個
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0 Q  p' ~0 R% }3 r0 r做法
! X! h1 m! w4 @# o* M1 D1.雞腳切細件。車厘茄開 4份。/ U# n& h5 a+ u" h4 }# H! a( c
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2.煲滾水,加鹽、雞腳,以大火烚 5分鐘備用。
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  q. Q3 t( F6 @/ l公仔箱論壇3.盅中加紅辣椒、青辣椒、糖、魚露、芫荽碎,舂碎成汁料備用。公仔箱論壇. r, o( C/ M! a- s
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4.碗中加入雞腳和洋葱拌勻,加入汁料再拌勻,再下車厘茄、青檸汁和香芹葉拌勻即成。 5.39.217.764 l, O$ T9 w1 H( Y
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貼士
3 m! p2 u! c! x' Q2 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。買不到已處理過的泰國雞腳,可以用鮮雞腳代替,但要烚 30分鐘才可以使用。
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