[西式食譜] 希臘沙律Gorgeous Greek Salad

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1 A9 V; a; c5 d* P/ K材料5.39.217.76% E0 \$ A/ e% i% ~& E
牛油果 1個、檸檬 1個、乾牛至 1湯匙、洋葱 1/2個、番茄 4個、發達芝士 150克、黑橄欖 50克、生菜 1個、麪包 1/2個、紅酒醋/鹽/胡椒粉/橄欖油各適量
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7 x# E7 F, Y4 n( i( _8 Stvb now,tvbnow,bttvb做法5 m" W# @& B: Y3 S
1.將麪包撕碎，放入平底鑊用慢火烘至脆身微焦後盛起。
6 E# M. B7 r/ U. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76) Y' g: C' @& R" h9 o& m  J4 J
2.檸檬刨皮後，榨汁拌勻；牛油果開半去核後，將果肉刮出切粒，拌入 2茶匙檸檬汁略醃；洋葱切薄片，加紅酒醋、鹽及胡椒粉拌勻略醃；番茄及黑橄欖切粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k8 e9 i& h5 ]; B
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3.將乾牛至拌入剩餘檸檬汁，倒入三倍份量橄欖油，再加鹽及胡椒粉調味。- e% b2 g" b: L

3 P: I" U+ D' o# e& L4.然後加番茄、黑橄欖、牛油果、生菜及洋葱拌勻上碟，最後灑上已烘香的麪包及芝士即成。tvb now,tvbnow,bttvb. H4 L: w$ [$ H  g
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( H3 }4 f/ |8 w2 s7 a! R牛油果切粒之後，記得加少許檸檬汁略醃，這樣可防止牛油果變黑，上碟時就更美觀。