7 `0 i/ x: D7 v8 Ytvb now,tvbnow,bttvb
: X- t! j0 Q* \ O公仔箱論壇材料
# i+ Z% y: A/ d9 r! ]: |5 t& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒/乾辣椒 4條、皮蛋 4個、葱段 2條、熟大蒜花生 120克、生粉 4湯匙、雞湯 1/2杯、米酒 1湯匙、生抽 1湯匙、蠔油 1湯匙、糖少許、白醋 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x" l8 l, U3 d
tvb now,tvbnow,bttvb7 {/ G! t4 L5 j6 @7 m3 u9 m# j) o
; t9 G2 F5 c& l/ v0 b" c: N) A公仔箱論壇做法 * @: E' M y' r* Z( f
1.乾辣椒及辣椒分別切開去籽；皮蛋連殼放入鑊，用大火隔水蒸 10分鐘。
* y8 m3 \$ Q' P( i2 B/ i, @ W4 u. j5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X- X, c( I6 z$ b- k, m
2.將皮蛋放入凍水攤凉，去殼後切成四瓣，然後蘸上薄薄一層生粉。
! L/ M# Y! {. b+ q7 E+ h2 ]: T; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- F, J: F! J0 |' i- F: m- Y( C3.油用大火燒熱至 180℃，放入皮蛋炸至表面酥脆，盛起瀝乾油。
! V/ k- B, k9 e( j4 b( ~+ U公仔箱論壇
8 Z: X6 `9 q, o( |' d, O: U4.燒熱鑊加少許油，將乾辣椒及紅辣椒用大火爆香，加雞湯、生抽、蠔油、糖、米酒及皮蛋拌勻，加入葱段，再淋上少許白醋於鍋邊，拌入熟大蒜花生即成。
7 I! f. d4 m% a. U5.39.217.76公仔箱論壇8 m$ k+ M. L# I7 y4 Y) k
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d' S8 ~! O9 [5 L* x% m
皮蛋可以直接食，但如用來做菜，先蒸熟就可以讓蛋黃定形，切起來不易爛，之後再炸亦不易碎。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h# H( Q- O# |/ n# p- s
|
發表於 2010-4-8 06:45 AM
| 