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1 d! ?# _8 O4 |7 U* e& U( ~tvb now,tvbnow,bttvb材料
$ H/ F% U" [" T8 [% @' B公仔箱論壇Ricotta軟芝士 170克、砂糖 120克、蛋黃 40克、麪粉 30克、蛋白 170克、紅桑子/紅加侖子各 50克、薄荷葉適量、藍莓乳酪 1/2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v( `+ m. O. i! b3 o
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0 `9 z% R5 y8 L5 _5.39.217.76做法
% c, r9 q6 O |; x0 d1 b/ I9 c8 Vtvb now,tvbnow,bttvb1.將軟芝士、半份砂糖及蛋黃拂勻，再加麪粉撈勻。5.39.217.765 q& e. U4 n$ e( u# T
1 x5 F' V* ~# I5 x" c! G: u公仔箱論壇2.蛋白與剩餘砂糖拂起，加（ 1）拌勻。' Y5 A: e% U- V( }- q0 Q
/ q9 j1 @. D3 J. ~3.將（ 2）倒入已掃油的焗杯內至 1/4杯滿，然後放入數粒紅桑子，再倒入麪糊至半滿，再放入紅桑子，再蓋上麪糊至八成滿，然後放入已預熱至 180℃焗爐焗 25分鐘，其間見布甸升起差不多滿瀉，注入熱水坐着來焗。" F7 J! v1 F% }0 M+ V3 g. m3 u' U. k
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4.取出布甸攤凉後，脫模放上碟，上面放紅加侖子及薄荷葉，旁邊放藍莓乳酪即成。
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; n2 `" }( o% G& _6 r公仔箱論壇一直乾焗會令布甸升起至滿瀉，所以中途注入熱水去焗，會令布甸心都熟透而不滿瀉。 |
發表於 2010-4-2 06:03 AM
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