[中式食譜] 黑仁三文愚扒

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材料：; Q  m% T* G, ]* `" s8 O
三文魚扒 2件、杏仁片 30克、葱花 20克黑椒汁料：黑椒碎 1湯匙、洋葱碎 30克、蒜茸 1茶匙、雞湯 1杯、鹽 4茶匙、糖 2茶匙、生粉水適量tvb now,tvbnow,bttvb3 T9 b$ m" w* t+ {* F% X( l

" j' r/ D3 k- Q, T3 e2 |5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P7 B% `4 |; U

9 w2 N! V  O. O+ d# P: O+ k, @* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：) l8 Z( H/ C6 }# w
1.將平底鑊放入三文魚扒，以中火煎至一面金黃後，反轉另一面再煎至金黃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z7 p2 z" ^, R

. J' A/ _/ e0 D, L% ctvb now,tvbnow,bttvb2.開中火燒熱煎鑊，下油，炒香洋葱碎、蒜茸、葱花、黑椒碎、雞湯、鹽及糖，以生粉水埋芡，淋上三文魚面。
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; d4 T+ ?6 @* v" k6 l* Xtvb now,tvbnow,bttvb3.最後撒上少許葱花和杏仁片即成。
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& `  G3 _1 t& b* D6 `/ L2 \+ y8 l1 Z# t煎三文魚扒時不要反來反去，否則魚肉易散開。tvb now,tvbnow,bttvb" [& N, T) O5 H7 V