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材料：
& D2 t8 L' q: d6 e) U9 ^, C2 l: t三文魚扒 2件、杏仁片 30克、葱花 20克黑椒汁料：黑椒碎 1湯匙、洋葱碎 30克、蒜茸 1茶匙、雞湯 1杯、鹽 4茶匙、糖 2茶匙、生粉水適量/ F1 w7 c; o4 }- Y% [6 s% E
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$ p' E8 s' p* K$ Z5 w* V公仔箱論壇做法：公仔箱論壇/ _) o- F. E4 u3 @: z7 n# f( V/ s
1.將平底鑊放入三文魚扒，以中火煎至一面金黃後，反轉另一面再煎至金黃。
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; X+ O( ~$ m# M2 s" K7 W2.開中火燒熱煎鑊，下油，炒香洋葱碎、蒜茸、葱花、黑椒碎、雞湯、鹽及糖，以生粉水埋芡，淋上三文魚面。
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; V& }3 A5 g: D) E& C3.最後撒上少許葱花和杏仁片即成。 5.39.217.76/ e) \. `# K# c$ q: `6 _8 t
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煎三文魚扒時不要反來反去，否則魚肉易散開。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X+ @( A& Y/ Q ~# _; v
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發表於 2010-4-1 05:57 AM
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