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材料1 }' x7 M: Y/ \6 ?1 k+ d* i
五柳料 50克、酸甜醬 2包、桂花魚 1條、生粉適量
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做法：/ U8 Y) X& v' M% ]6 q7 P/ x
1.將桂花魚兩面從魚背打橫切開起肉，十字花，魚骨去鰓後留用。公仔箱論壇2 W H; `( t$ }9 A
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2.將魚肉和魚骨均勻地拍上生粉。3 |+ [# Y: x( C' K/ |
, g- r8 b0 z! J8 Z3.開大火燒滾油至 140℃，放入魚肉炸 2分鐘至金黃，撈起瀝乾油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M7 u% k; b: O1 e. ` N8 b7 W/ o
5 [. p' o' A7 m* [0 V5.39.217.764.將魚骨放入油中炸 1至 2分鐘至金黃乾身，瀝乾油上碟。# C& v O: {$ f* Q" G* ?. n3 d( H
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5.將甜酸醬倒入鑊，加入五柳料，開細火邊煮邊拌勻，淋在魚肉上即完成。
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發表於 2010-4-1 05:54 AM
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