6 P$ W2 J+ F r' Z" e- L' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A0 P1 l9 p) ^) e
材料
9 K8 j+ b. J+ f- B/ t+ u櫻花蝦乾 40克、雲丹（海膽） 15克、豆腐 1/2盒、三文魚子少許、木魚花適量、蛋 2隻（拂勻）、蘿蔔苗適量
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調味料% R9 h$ b" F: q: o
木魚水 150毫升、天婦羅粉/粟粉各適量、濃口醬油 30毫升
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做法tvb now,tvbnow,bttvb4 m) n# ~" l% ^$ J
1.將豆腐蘸上粟粉、天婦羅粉，再蘸上蛋漿，然後將櫻花蝦乾鋪勻整件豆腐面。
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; Q5 }1 ~" i. h* x! v5 P% B公仔箱論壇2.開大火燒滾油至 180℃，放入豆腐，將表面炸至脆身，盛起瀝乾油。
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! J' @* t+ N8 |6 L6 a8 etvb now,tvbnow,bttvb3.將海膽及三文魚子放於豆腐面上，再放蘿蔔苗做裝飾。! Z7 N: l& _* r I: s% m
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4木魚水、濃口醬油及木魚花放入煲，以細火煮滾，倒入碗中即成。tvb now,tvbnow,bttvb: |3 \: Z9 _" a7 S
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發表於 2010-3-31 05:54 AM
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