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材料
2 m- K/ H! \: L. r/ h6 K: s( J公仔箱論壇雞蛋 1隻、砂糖 30克、牛奶 75毫升、薄餅粉 95克、可可粉 10克、無鹽牛油 30克（已熱溶）、紅色/綠色食用色素各少許棉花糖
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2 ?3 n! Q' G6 e7 ~公仔箱論壇材料
' T6 b7 M8 r9 R蛋白 2隻、砂糖 150克、魚膠片 5片、熱水 150毫升、椰絲適量
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0 A5 a7 y7 M4 A; ttvb now,tvbnow,bttvb做法
}4 x) _! f1 ?; Q公仔箱論壇1.蛋白打至起泡；將水及糖倒入煲，用大火煮溶後，將已浸軟的魚膠片倒入煮溶。5.39.217.762 S3 u1 S. R1 q0 `+ j
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2.一面打拂蛋白，一面將熱糖漿撞入，拌勻後倒入碟中，置室溫 20分鐘攤凉。
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) ~- Q2 O8 p7 G% X" _0 Q公仔箱論壇3.將已攤凉的蛋白漿唧上焗盤，放入雪櫃雪 30分鐘至定型，取出後灑上椰絲，用廚剪剪開成耳朵；於糖霜筆唧出少許糖霜加紅色色素拌勻後，替兔子點上紅眼睛。& y. p# a4 g0 L4 y! x3 S+ G- d
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4.將雞蛋、砂糖及牛奶拌勻，篩入薄餅粉及可可粉拌勻，加入牛油攪勻，然後倒入杯模至五成滿，放入微波爐加熱 2分鐘，取出攤凉。9 {9 g( H* a/ Q
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5.取少許做綿羊蛋糕時已做好的牛油糖霜，加綠色色素拌勻後唧上蛋糕成草地，再放白兔糖即成。公仔箱論壇) }3 s/ B4 m4 N( i4 W% e0 Q
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發表於 2010-3-29 05:54 AM
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