[中式食譜] 傳統餅皮

nt1972

材料1 F/ Z- T. Y: G" a6 F1 L
糖膠 84毫升、皇冠油 24毫升、麪粉 600克、鹼水 12毫升5.39.217.76  R) t& C  P( ~2 `: O
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  L5 B' P+ [. ]. a0 M公仔箱論壇做法. N8 f/ c/ v: y) h+ F
1.麪粉倒進碗內，注入皇冠油、糖膠和鹼水。
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2.用手將材料拌勻，並搓至成軟滑麪糰狀。
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# B" m8 z: r3 u& \. |  E+ D3.蓋上保鮮紙或濕毛巾，放雪櫃冷藏一晚。
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