材料4 E2 V3 g3 _6 R* E
翠玉瓜（切條） 300克、欖角/紅椒（切塊） 30克、蒜茸/葱（切段）各 20克
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調味料 R- t! E( v: N
鮮味生抽 1湯匙、蠔油 1 1/2湯匙、糖 1/2湯匙
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做法5.39.217.763 S; ~6 D% b7 x, Z7 y& O/ [& p
1.欖角浸水後，切碎。8 Q' P3 X# ~8 ]( q6 C
6 E+ S1 {3 x! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.翠玉瓜汆水，瀝水備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 v# s3 n: g( W, f0 i
1 P6 e/ a; f" m/ C! A( i5.39.217.763.燒熱鑊下油，爆香欖角、蒜茸、紅椒後，下蠔油、生抽、糖、翠玉瓜，將汁煮至略為稠身，加葱略炒勻即可。
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想翠玉瓜賣相更好，宜先汆水或走油至半熟均可。
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發表於 2011-9-3 06:20 AM
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