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[中式食譜] 欖角生抽炒翠玉瓜

材料
+ J8 o( O# q& B' [* e! W' x1 Q翠玉瓜(切條) 300克、欖角/紅椒(切塊) 30克、蒜茸/葱(切段)各 20克
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0 p( w, `2 ]$ @3 ^公仔箱論壇調味料5.39.217.76; V3 F/ y# N2 h) ?! |: i5 b) j
鮮味生抽 1湯匙、蠔油 1 1/2湯匙、糖 1/2湯匙
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6 z3 v2 X# v* _9 n/ ]4 ?- r" [做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |/ E. z9 a9 C$ A/ K
1.欖角浸水後,切碎。) v6 n: M4 [: X! U  a- G. M/ B$ x

1 L3 Z. U* k" Q" L, _tvb now,tvbnow,bttvb2.翠玉瓜汆水,瀝水備用。5.39.217.76- k4 H- C3 L6 X' \6 l  i

, Q8 T9 B2 v* O9 ~7 \8 J3.燒熱鑊下油,爆香欖角、蒜茸、紅椒後,下蠔油、生抽、糖、翠玉瓜,將汁煮至略為稠身,加葱略炒勻即可。 公仔箱論壇7 t% D& _; W2 z  }* K5 J7 E

, ?; C  M0 M6 o1 O  j# dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W* I& O2 D0 }0 m( T7 E
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想翠玉瓜賣相更好,宜先汆水或走油至半熟均可。 tvb now,tvbnow,bttvb; z% E% n1 C2 ]# ?
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