材料
$ D) C9 x0 {: F; ^公仔箱論壇翠玉瓜（切條） 300克、欖角/紅椒（切塊） 30克、蒜茸/葱（切段）各 20克tvb now,tvbnow,bttvb5 Z2 Q6 e7 @1 B" o1 ^% ~8 @% A
tvb now,tvbnow,bttvb) n6 _' |6 F0 r- J/ h! D
調味料tvb now,tvbnow,bttvb6 A5 A/ R q0 b( E
鮮味生抽 1湯匙、蠔油 1 1/2湯匙、糖 1/2湯匙
( T. l9 R9 i' t H" L公仔箱論壇
, d" A1 p1 s7 Q. D1 i0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d( b9 r( D' C) E
做法
$ ?! N2 z% v2 _7 q4 [* B1.欖角浸水後，切碎。
/ ^2 x/ d- G5 o; I4 ftvb now,tvbnow,bttvb
9 l/ [/ N V& K2.翠玉瓜汆水，瀝水備用。
. U6 J p3 l# p
# S' Q& {2 G0 {/ H4 y3.燒熱鑊下油，爆香欖角、蒜茸、紅椒後，下蠔油、生抽、糖、翠玉瓜，將汁煮至略為稠身，加葱略炒勻即可。 9 n. g. \0 ~7 f
, b- i! f7 n% o& t* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( e$ c8 L' ^' Q% P
貼士9 D' R G' c- b" J
想翠玉瓜賣相更好，宜先汆水或走油至半熟均可。 5.39.217.76( k+ E# ^8 L/ W
|
發表於 2011-9-3 06:20 AM
| 