材料公仔箱論壇6 q/ I3 U P8 _8 A, Z* U7 M q3 I
免治豬肉/鯪魚肉各 200克、雞蛋 1隻、果皮（浸軟切粒）/生粉/薑茸各 20克、水 100毫升' g6 C) o) L$ K" k2 i; J! {/ z
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調味料
9 e/ r& P( l" p5 ]tvb now,tvbnow,bttvb蠔油 2湯匙、鮮味生抽 1湯匙、胡椒粉半茶匙、糖 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ o8 Q5 D) O. ~0 S
# m, [5 O! U, y, W q' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘸汁
1 I; E& h' H4 @生抽/糖/檸檬各 2湯匙、橄欖油 1湯匙
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G/ H3 Q9 `( O5 b. X+ I
做法
5 d4 W0 j: J* o$ |4 d& N1.免治豬肉、鯪魚肉、蛋、薑茸、果皮、蠔油、生抽、胡椒粉、糖、水拌成肉餅。tvb now,tvbnow,bttvb1 P( ^' \6 q1 r9 h
1 ?* _ x0 w$ q7 }6 W# i2.把肉餅搓成小圓餅狀，撲上生粉用。
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" p5 D2 b; i% D3.開中火燒熱鑊下油，放肉餅煎熟並至金黃色，上碟。, Z& ?$ ~4 p: o9 o1 q
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4.將蘸汁材料混合，淋在煎肉餅上即可。9 F# ~5 r+ Z8 o) @% o; |1 |2 D
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發表於 2011-9-3 06:19 AM
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