材料tvb now,tvbnow,bttvb/ g2 Z# Q' j# L* W
粟米片適量
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+ K7 k7 `7 v0 A+ q/ Y0 ~5.39.217.76榴槤芝士醬
& n6 n. c, H' P$ l公仔箱論壇榴槤肉 2件、忌廉芝士 6湯匙、鹽少許
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南瓜番茄肉醬
4 ^$ m0 R# }; J0 L$ j細南瓜（蒸熟切件）/番茄（切粒）各 1個、牛肉碎 300克、鹽/橄欖油/糖各適量. G" f a! W( G. \* o
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牛油果果仁醬
. f7 e2 v8 ?5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。開心果 15粒、牛油果（切粒） 1個、乾葱 2粒、橄欖油 1茶匙、檸檬汁 1湯匙、胡椒碎/糖各少許
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# N: A4 @5 m' H# w; P1 K% P! D9 ptvb now,tvbnow,bttvb做法
" Q2 J# C% u$ c4 A9 V- t公仔箱論壇1.先做牛油果果仁醬，將開心果、牛油果、乾葱、橄欖油、檸檬汁、胡椒碎放入攪拌器，拌成糊狀，加少許糖調味即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb5 {2 ^7 m7 H; o8 Z+ p* x
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2.做南瓜番茄肉醬，牛肉碎下鹽、橄欖油拌勻醃 5分鐘。& z8 K1 s: h. T/ k7 L5 H
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3.開中火，燒熱鑊後下油，下番茄煮至腍身，放肉碎煮至九成熟，加入南瓜件，炒成茸，試味後落糖略為調味，上碟。
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4.做榴槤芝士醬，將芝士忌廉、榴槤肉放入攪拌器拌成醬狀，上碟後加少許鹽即成。
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' ]/ b+ N/ {% W( V' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.用粟米片蘸醬汁食即可
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貼士
_/ e z, b9 \0 j9 ?: q醃肉時要先放鹽，拌勻後才下油醃，不然油份會阻礙鹽份滲入肉內，便會不入味。 tvb now,tvbnow,bttvb; X* ~$ o2 K4 g4 x1 _* e9 ^) K4 H# ]
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發表於 2011-9-1 06:19 AM
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