材料 [9 q/ {# X5 U5 r3 ?
粟米片適量
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* N* O4 u* N+ Q( U5 o3 J3 A9 @! Q6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。榴槤芝士醬tvb now,tvbnow,bttvb5 D9 i3 r1 ^7 c/ q
榴槤肉 2件、忌廉芝士 6湯匙、鹽少許
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) m" w: f+ }& R, j公仔箱論壇南瓜番茄肉醬tvb now,tvbnow,bttvb G: k1 f/ l0 |/ X
細南瓜（蒸熟切件）/番茄（切粒）各 1個、牛肉碎 300克、鹽/橄欖油/糖各適量
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牛油果果仁醬
! @, Y& Q* I, otvb now,tvbnow,bttvb開心果 15粒、牛油果（切粒） 1個、乾葱 2粒、橄欖油 1茶匙、檸檬汁 1湯匙、胡椒碎/糖各少許tvb now,tvbnow,bttvb6 o, Y9 i# I4 y
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做法
0 [- I. ^. H9 N; t3 A: }1.先做牛油果果仁醬，將開心果、牛油果、乾葱、橄欖油、檸檬汁、胡椒碎放入攪拌器，拌成糊狀，加少許糖調味即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c0 d6 @# o2 e5 }
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2.做南瓜番茄肉醬，牛肉碎下鹽、橄欖油拌勻醃 5分鐘。
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; D* S {, H+ w% O3.開中火，燒熱鑊後下油，下番茄煮至腍身，放肉碎煮至九成熟，加入南瓜件，炒成茸，試味後落糖略為調味，上碟。
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4.做榴槤芝士醬，將芝士忌廉、榴槤肉放入攪拌器拌成醬狀，上碟後加少許鹽即成。
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5.用粟米片蘸醬汁食即可! z, Y$ k. b% d$ q0 r5 N
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醃肉時要先放鹽，拌勻後才下油醃，不然油份會阻礙鹽份滲入肉內，便會不入味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O6 p o1 f5 U
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發表於 2011-9-1 06:19 AM
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