[西式食譜] 奇異草莓牛腩

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材料
2 ^* C( ?6 k8 E# E, R! u% F3 L  r牛腩 600克5.39.217.765 r4 [# q) W  _7 @8 z2 x* I
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醃料5.39.217.76; \- T0 }2 F) Y& E" o
鹽/胡椒粉/橄欖油各適量6 p8 W/ A. Q/ d5 V0 r% c1 {6 i* p
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醬汁) t( ?) |/ Z! Y! V0 d: }
士多啤梨（切粒） 1盒、奇異果（切粒） 4個、士多啤梨果醬 2/3杯、冰糖 2大顆、百里香/迷迭香各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k* Z$ J! Q9 @; E& Q
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1.牛腩以鹽、胡椒粉、橄欖油醃 5分鐘。
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2.壓力煲下油燒熱，放牛腩煎至底面轉色，下士多啤梨粒、奇異果粒、士多啤梨果醬、冰糖、百里香及迷迭香，加蓋以大火煮 25分鐘。
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3.開蓋後以大火，將醬汁煮至稠身，上碟後切件，再以生果粒裝飾即可。
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牛腩千萬不要切粒，要整件烹煮，這樣便可鎖住肉汁，吃起來會更 Juicy。