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日本金瓜 250克、洋葱 3/4個、米粉 200克、雞湯 250毫升公仔箱論壇) I' I9 A) A, c0 V7 h" E# G
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0 x& j c: C) K; E) w# [, atvb now,tvbnow,bttvb做法
# l" r( \, A5 K+ W; p8 r5 O公仔箱論壇1.洋葱切絲。金瓜連皮原塊放入滾水中，浸 5分鐘後，連皮切薄片，備用。
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: Y) [1 B4 H4 U' N- ]公仔箱論壇2.米粉浸凍水 30分鐘至透身，盛起備用。
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3.燒熱鑊下油，以中火爆香洋葱，加入金瓜片、米粉，以筷子快速拌炒，下雞湯，煮至米粉充份吸收湯汁便可。7 ~( @( G; h" h$ F* x* n
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3 F. w z9 l4 c$ Otvb now,tvbnow,bttvb米粉用凍水浸透身，可以縮短烹調時間，不會太快煮爛。公仔箱論壇. a' W& d6 G% ^- d
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發表於 2011-8-31 06:16 AM
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