材料
i$ W/ R( E1 O$ c/ E+ J( W3 J絲瓜(削皮切塊) 160克、薑絲 1湯匙、蜆(已吐沙) 1斤、蒜頭(拍碎) 4粒、水 500毫升、鹽少許公仔箱論壇8 M: f) A- t4 G5 ]8 F
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5 K5 w2 y4 o5 ~' o2 I5.39.217.76做法
' q, c4 }6 y, T* @! M$ x! g1.燒熱鑊下油,以中火爆香薑絲和蒜頭。
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. w9 C) C o# h9 N0 u& Xtvb now,tvbnow,bttvb2.加入絲瓜、水,待水滾後,加入蜆,冚上蓋煮 1分鐘。
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/ m& U6 D- p0 P; `: t# g% B5.39.217.763.待蜆打開口,加鹽調味即可。
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貼士
; c0 E! S5 c6 r5 H' Xtvb now,tvbnow,bttvb想味道更濃,亦可用清雞湯代水,那便不用再加鹽調味。
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