材料
7 D3 C6 K# v3 a4 q i澳洲有機雞中翼 8隻公仔箱論壇1 b9 e' ?( L$ s7 m: C4 N' L l
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醬汁5.39.217.76 k( @* G9 u E6 [
白味噌 60克、砂糖 2湯匙、味醂/清酒/水各 4茶匙、薑汁 1/2茶匙
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調味料公仔箱論壇/ E' {0 n2 j3 T
鹽/胡椒粉/橄欖油各少許、山椒粉適量
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, L2 A3 Y" V/ f* k& U配菜5 r# r$ a' a* k4 N3 I# U
洋葱（切絲） 1個、青椒絲/紅椒絲各 15克、日式紫蘇沙律汁適量
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* _9 \6 c. ^) U2 Jtvb now,tvbnow,bttvb做法) T/ [, Q1 n2 T1 Z5 d! Y
1.雞翼灑上鹽、胡椒粉、山椒粉略醃一會。& \0 a; _/ j8 ~8 g5 M _& }
+ b: B# C+ H1 ~" X7 A$ g" Ytvb now,tvbnow,bttvb2.將清酒、味醂、水、薑汁、糖、白味噌倒入小鍋內，開細火煮勻成醬汁。
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" B' a g( `/ f* I4 @3.雞翼放在燒網上，塗上橄欖油略燒至皮收縮。
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4.在雞翼上塗上醬料，邊塗邊燒至熟上碟，淋上日式紫蘇沙律汁，吃時伴以配菜即可。
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8 M# l" D" ~' K2 N& c, e1 }" Htvb now,tvbnow,bttvb味噌醬亦適宜用來醃豬柳肉，不過牛肉和羊便不太適合！ 5.39.217.76 b. d; T3 k2 X: O/ W" J4 _' P
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發表於 2011-8-29 06:16 AM
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