[中式食譜] 和風韓式烤牛肉

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材料
+ V8 n4 v8 F! {$ k# H: C% V- {tvb now,tvbnow,bttvb美國安格斯牛肩小扒 300克
0 ?: R! E3 z5 [: n. g7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G2 y' z  ]; r( f, N
醃料公仔箱論壇, ~, S% D' m4 ~/ \; n& O- |
清酒/麻油各 1茶匙、紅糖 1 1/2茶匙、日本醬油 2茶匙、洋葱茸/蒜茸/雪梨肉茸各適量、薑茸少許、麥芽糖/味醂/韓式辣醬各半茶匙、檸檬 1個（榨汁）6 k5 o' H' q3 r. F$ j( p
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配料7 J( z7 ^( X+ b: C' c
生菜 12塊、洋葱絲/生蒜片/泡菜各適量
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9 l0 h3 W( p& \0 [; y( B做法
9 h& j- U% F8 ?1.牛肩小扒切小件。3 U! `7 I7 j7 k, V: u) U- q6 o) S/ ~
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2.清酒、紅糖、日本醬油、洋葱茸、蒜茸、雪梨肉茸、薑茸、麥芽糖、味醂、韓式辣醬、麻油加入牛肉中拌勻，唧入檸檬汁拌勻，醃最少 1小時至入味。# a! j2 y7 w; [1 m% X2 F$ J$ y9 y, }

5 y- s4 D' Q; A+ C' M3.開大火燒熱鐵板，掃上油，放上牛肉燒熟上碟，吃時可伴以配菜即可。
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