[中式食譜] 牛肉咖喱乳酪燒

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b& o9 I! ?/ D$ S9 k: b. C4 d
美國安格斯牛肩小扒 300克、松子仁適量、日本醬油 1湯匙
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醃料
) ~3 Z. Y/ F$ C9 Itvb now,tvbnow,bttvb乳酪 100毫升、咖喱粉/蒜茸各 1茶匙、鹽/胡椒粉各少許
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配菜
* ?% Z8 H( ~6 F5 `  S7 z公仔箱論壇椰菜（切絲） 1個、車厘茄 6粒、日式沙律醬適量5.39.217.76: H1 y( j6 S- F1 s

* D4 i2 G# Y1 J3 t2 w公仔箱論壇- K+ E3 p' H* a7 q# |5 @: N
做法
8 }( `- v" i1 G, {5 t1.牛肩小扒切成粗條，加入咖喱粉、蒜茸、胡椒粉、鹽拌勻後，下乳酪拌勻再醃，放雪櫃醃至少 1小時以上。公仔箱論壇; Q0 K! l; G) ]* W
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2.開大火燒熱鑊，下牛肉快炒至熟，淋上醬油兜勻上碟。
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8 z! y' i, S5 B( Q) v公仔箱論壇3.最後撒上松子仁，唧上日式沙律醬，吃時伴以椰菜絲及車厘茄即可。 & ]5 t, m- ?+ F% q& @8 o
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貼士
- \! {. c; ?2 etvb now,tvbnow,bttvb用乳酪醃肉可令牛肉更嫩更滑，而且不會有油膩感。
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