材料： 新鮮魷魚，mussel(孔雀蛤)，海蝦，檸檬，茴香，小紅蔥頭，胡椒，海鹽，月桂葉，大蒜2瓣，初榨橄欖油5.39.217.76, W8 [1 F" `' _& c0 W
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洋蔥頭切丁，加2片新鮮月桂葉煮開用小火燜5分鐘，
. E( E1 H9 r& t8 R7 ?魷魚洗淨，整隻放入鍋中煮12-15分鐘至肉質軟嫩，這樣就儘量減少原味的流失，取出放涼；
; q' f5 e: e- x2 Z( p9 {4 J6 Ptvb now,tvbnow,bttvb原鍋再放入新鮮海蝦，煮熟後取出放涼；5.39.217.76. b8 x8 g# n+ }5 h- c& g
Mussel(孔雀蛤) 洗淨瀝乾，加入150ml白酒，煮至mussel(孔雀蛤)開蓋，沒打開的丟棄；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `/ t9 x5 O a3 t `
煮魷魚的同時把茴香切丁，大蒜剁成蒜蓉；
' D- h. A( S% a, B! W3 w取一乾淨的大碗，加入30ml橄欖油，半個檸檬榨成的汁，蒜蓉，海鹽及胡椒調勻；
$ w, Q+ M2 ~ f; g4 v6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將放涼的魷魚切成圈，蝦去殼去泥腸，mussel(孔雀蛤)取出肉，留3-5個一半的殼備用；5.39.217.76* T0 G2 Z9 q! H" J
全部材料倒入盆中拌勻即可裝盤。 |
發表於 2011-8-17 01:51 AM
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