材料
* J: n# [& g' v2 K9 ^5.39.217.76木耳 1朵、雞蛋白 2隻、枸杞子 15粒、暖開水 75毫升、鹽 1茶匙% u4 b4 ~3 K! v E/ B
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1 o, v. q1 Z8 O, |% n/ e' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
6 R6 [* D6 C9 J1 g公仔箱論壇1.枸杞子浸水 15分鐘，瀝乾備用。木耳浸水 15分鐘，瀝乾後切絲備用。
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2.蛋白加暖開水拂勻，加鹽再拂，放入木耳絲。
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4 U; G y* Y9 }+ s8 E公仔箱論壇3.煲滾水，轉小火，放入蛋白液，蓋上蓋隔水蒸 8分鐘，然後鋪上枸杞子，熄火後加蓋焗 1分鐘即可。 公仔箱論壇 ?( ]- T2 {: j5 J a3 b% Y3 g& ~: Y
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蒸蛋白時要用細火蒸，中途要開蓋一次，讓水氣散發，就會令蛋白更滑。5.39.217.76; Z. j; v4 k' q% R6 D2 w; \/ M
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發表於 2011-8-19 06:14 AM
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