材料
2 D5 q& q2 `6 T7 }/ a公仔箱論壇桂花魚 1條、鹽/生粉各適量、蛋黃 1隻、青豆/甘笋粒各 20克、蝦仁 30克、糖醋 200毫升/ E( f/ I& f4 x; u
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做法
7 v! E! n/ e& e: S9 y$ S5.39.217.761.桂花魚去頭起骨，魚柳成十字花，撒上鹽，塗上蛋黃、生粉。
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7 w6 d0 `3 H, s- Z5 q2.燒滾油至 180℃，將魚頭、魚骨、魚柳分別炸成金黃上碟。
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/ [" T) \% }; T公仔箱論壇3.青豆、甘笋、蝦仁汆水。* P, Y( k1 s7 x8 n7 t, N
3 V5 X5 S7 {3 G. L9 f% G# e* e% k) Z5.39.217.764.燒熱鑊下油，煮熱糖醋，加入（ 3）煮勻，淋上魚身即可。- Q _ i! E, u0 W- t: L8 X
5.39.217.76* J# i$ F; X9 N) h% \; d
* K1 f# I# }5 T# B4 i" Q6 b. n J, [' ?3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
/ H3 d9 c& W# d' `炸魚骨時用筷子夾着定型，賣相更佳。
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發表於 2011-8-18 06:11 AM
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