[中式食譜] 本幫乾燒明蝦

nt1972

材料
- n7 ^7 y  M2 o竹蝦 3隻、蒜茸/乾葱茸 1茶匙、酒釀 1湯匙、辣豆瓣醬/泡椒碎/辣油/茄汁/洋葱碎/薑米/鹽/糖/雞粉各 1/2茶匙、生粉/葱花/生粉水各適量、雞湯 200毫升、紹興酒少許
+ }5 }! g- k& ~1 b+ H; e0 I" G6 _, t1 _  e2 p
5.39.217.763 ]" o/ F! m( T$ ^2 u/ C8 ]
做法公仔箱論壇* D: ~6 |3 n' U  F9 v$ ?3 F& d
1.花竹蝦去殼，蝦身中間一刀，反出尾部，蘸上生粉，以 180℃油拉油備用。5.39.217.767 }# {7 p0 u6 O) z1 {( L9 j

( I9 M$ T- V% S; w+ h' B) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱鑊下油，爆香蒜茸、薑米、乾葱茸、洋葱碎、泡椒碎、辣豆瓣醬，灒紹興酒，加入雞湯、鹽、糖、雞粉煮勻，下酒釀、茄汁、辣油、生粉水埋芡。
3 Z8 e- _. J. l$ o- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p6 v, A* m8 ]( Q/ `
3.花竹蝦回鑊，快手兜勻上碟，撒上葱花即成。9 Z: K1 f3 b8 a

$ X( a& B) ^& p$ I1 C" Z' \5.39.217.76$ i' r% D* c, ]# p4 `  K7 U
貼士
/ n) \& {2 V: v: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒釀不可太早落，否則很易變酸。
1 n% G- l9 l$ l& U9 X; \5 L/ A9 k5.39.217.76