拌皮蛋豆腐
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( j" V2 p5 T( A5 l. W2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拌皮蛋豆腐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^7 g+ C: W4 u0 G7 G" y. N
材料:
+ s% t/ T" S8 j3 d$ i0 |& h8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主料：北豆腐500克，松花蛋（鸭蛋）200克， 0 F, X5 L* k$ S F0 z: E% I0 Y
调料：白皮大蒜25克，盐3克，酱油50克，醋15克，香油50克，大葱5克，姜5克，味精1克& K0 y3 \9 d! V9 f
做法:
, {* [& s8 l9 ]4 A2 L! A9 @5.39.217.761.皮蛋剥去壳，洗净； 5.39.217.76% i3 `- u H( J3 E. x
2.豆腐去皮划成块； 7 R7 K; t# M" ?; p) }( P }
3.蒜捣碎成泥；
# ?5 k2 G# D7 t% `: n) ~4 c- Z$ e4.姜、葱分别切成末；
% N/ f; B' S( O7 Y- D1 T( b公仔箱論壇5.豆腐、皮蛋盛入碗中，加酱油、醋、精盐、蒜泥、姜末、味精、麻油、葱花拌匀即成。公仔箱論壇7 V2 t. @2 _# m! d
小诀窍:
* h0 z2 H* A$ c5.39.217.76食物相克： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q: `9 w. M5 g; V
松花蛋（鸭蛋）：松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。
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凉拌豆腐干
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p- F( `4 ^0 |0 S+ L0 D1 b5.39.217.76凉拌豆腐干
8 W6 `% d) T1 s8 Y. [9 B公仔箱論壇简介:公仔箱論壇# u. W& j7 Q$ h% |9 u
这道菜是我跟公公学来的,我们家豆腐干一直都是作为配菜和其他东西一起炒,很少把它做主角,不过第一次吃过公公做的凉拌豆腐干后就爱上了这道菜,希望公公婆婆在重庆一切都好
1 V3 Y, F; }! k6 C2 D, W/ @) P公仔箱論壇材料:
2 I% o8 ~# y2 Y5 d原料:香豆腐干4块,，调料:油辣椒半小勺,油花椒1/5小勺,花生酱半小勺,，蒜头2瓣,姜一小片,糖半小勺,生抽2勺,水4勺,芝麻一勺,，香油1勺,醋1小勺,味精可放可不放,我没放
) O; w& F: A; h% B9 \% }- Y% E5 b& n; n公仔箱論壇做法:
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) o# s; t" r- [% K7 I+ _公仔箱論壇1,香豆腐干过开水焯一下,横剖二后切丝6 Q9 v3 G2 S; s; ~& Z! ?4 @
2,蒜和姜切成碎末,倒入2勺开水调成蒜姜水,花生酱加2勺水调开TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R! k/ i5 f* j# v' e
3,芝麻微波炉20秒2次转熟公仔箱論壇, S; ]1 [6 U1 z( a: N2 D
4,把所有调料(除了醋),全部倒入豆腐干丝中调拌均匀,最后滴入醋拌和.
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醋不要和花椒一起下,容易发苦 |
發表於 2011-8-17 11:32 AM
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