OREO 芝士蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb t, P- p; H2 E* c
7 O4 d1 I8 L/ c* j公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O$ o* d# C! I5 [+ W) q
8 i* s8 u- z8 Y$ A, L. Y! g* i G6 P( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。底层材料 ：
! I+ }6 p8 e c) ?8 P+ N; G2 |240克 OREO 饼干 （ 2 条 ）5.39.217.766 {' n& M. O; J
120克 溶化牛油 （我是用daisy的）
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馅料 A ： 隔水煮至浓 （搅拌至呈乳白色 ）
* o' Z P9 R$ h6 F. Q7 o% Ftvb now,tvbnow,bttvb2 粒 A 蛋黄
, b- q! H Q8 i: a* y: ~, ~% o3 b160毫升 鲜奶
& a) E$ c: E0 i. X) m120 克 幼糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {6 D" f" M X, J G
tvb now,tvbnow,bttvb3 A; t' K! a5 U# p# e9 [! b
馅料 B ：隔水煮至溶
$ \1 H( l4 t. h7 rtvb now,tvbnow,bttvb2 汤匙 鱼胶 / 吉林丁 ( gelatin )公仔箱論壇$ L( U3 ~1 V7 \) b+ G3 E
6汤匙 温水公仔箱論壇: W; Q: H. R4 a k
. T: M0 r0 J% O& `7 ^# W公仔箱論壇馅料 C ： 打发
$ w$ }2 V! w" v) {! K5.39.217.76250克 动物性鲜奶油 ( whipping cream )
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( k% A6 `% b9 d* Y; W4 @2 z" A$ y馅料 D ： 打至幼滑
! [) W& t% w zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250克 奶油乳酪 ( cream cheese )# ~: R* v) x& }9 u% W. n+ E1 F" X, i4 _
1/2 汤匙 柠檬汁 7 m1 Q9 z4 m1 O0 Y/ P9 Q7 n
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做法： * C4 v% x1 w! ~' T) v
1.饼干压碎拌溶化奶油，压入9‘’ x 9‘’大的脱底模中，放入冰箱冷冻至硬。 5.39.217.76. S' b" N: Z i" u! ?; L
2.把 B 倒入 A 中拌均后加入 D 搅下 ， 最后加入 C 拌至幼滑 。
7 G; ^. {9 N5 S& ^- m, M# H" Etvb now,tvbnow,bttvb3 把做好的面糊倒入在OREO饼上面 ， 放入冰箱冷冻4/5小时至硬。 公仔箱論壇- W; O- O0 b/ m6 ^
; E1 m8 l8 E3 @5 j% I: b9 E公仔箱論壇注意：奶水在加热时要不停搅拌至热，不可煮至滚，倒入打发的蛋黄糊内拌匀后，再继续加热至有烟即可，取出加入溶化的吉利丁拌匀，一定要等至完全冷却才可拌入奶油乳酪内。
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8 k* J3 A* ]: f5 _; ^tvb now,tvbnow,bttvb鲜奶
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动物性鲜奶油 ( whipping cream ) 。。。。我买这个牌子不懂是植物或者是动物性鲜奶油) x4 m8 G( n' C/ ^
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; j4 B) P4 _% H/ `% H) `: o, i$ K* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油乳酪 ( cream cheese ) |
發表於 2011-8-17 11:32 AM
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