进入深秋时节，肉类的摄入又开始多了，如果大家没有控制好自己对肉类的食量，很容易导致肥胖。而今天健康食谱栏目要介绍的菜色，刚好能满足大家，既能有肉类作伴，又能达到减肥的效果。5.39.217.76! v# H6 d. G; z! n2 z
用料：瘦猪肉一百克，绿豆芽300克，姜丝、酱油、精盐、味精、水淀粉、植物油各适量。
, a+ \( W4 h' U0 I* D; x做法：
! D& i8 y; }$ G, ?+ s) f 1、瘦肉洗净，切成细丝。绿豆芽去根，洗净。) B! ?' F: s% x1 D7 K5 k
2、将肉丝倒入碗中，加入酱油、精盐和水淀粉拌匀。
% g$ [% l6 M. Z: D% K v- A/ H% d5.39.217.76 3、在热油锅内倒入肉丝翻炒几下，下洗净的绿豆芽爆炒，随即将所有的调料下锅同炒片刻方可。& i$ @$ L4 a4 Y; |6 X
绿豆芽营养分析：5.39.217.76! @7 `6 W7 t% Y9 L" y! H! e8 X+ P
1. 豆芽中含有丰富的维生素C,可以治疗坏血病；
& B z/ t1 A8 ~ 2. 它还有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用；
5 b% \$ x4 Q/ T h; b3 w& f; r. P' M公仔箱論壇 3. 绿豆芽中还含有核黄素，对口腔溃疡的人很适合食用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g9 _& `* c% }4 C: p
4. 它还富含膳食纤维，是便秘患者的健康蔬菜，有预防消化道癌症(食道癌、胃癌、直肠癌)功效；5.39.217.769 Y6 N3 q" f# e# s' L& ~; K
5. 豆芽的热量很低，而水分和纤维素含量很高，常吃豆芽，可以达到减肥的目的。 |
發表於 2009-12-3 01:46 PM
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