进入深秋时节，肉类的摄入又开始多了，如果大家没有控制好自己对肉类的食量，很容易导致肥胖。而今天健康食谱栏目要介绍的菜色，刚好能满足大家，既能有肉类作伴，又能达到减肥的效果。
+ N2 [' ]5 B9 q" y9 Vtvb now,tvbnow,bttvb 用料：瘦猪肉一百克，绿豆芽300克，姜丝、酱油、精盐、味精、水淀粉、植物油各适量。公仔箱論壇# \# x6 J4 s" s7 U* M& W
做法：# I8 R4 Y9 `- r! \. K( J
1、瘦肉洗净，切成细丝。绿豆芽去根，洗净。( j$ h; d$ i# |8 t4 i0 G
2、将肉丝倒入碗中，加入酱油、精盐和水淀粉拌匀。
1 `7 T' P7 W& h& E# D7 T2 Xtvb now,tvbnow,bttvb 3、在热油锅内倒入肉丝翻炒几下，下洗净的绿豆芽爆炒，随即将所有的调料下锅同炒片刻方可。
+ P9 h: F' E0 h! E绿豆芽营养分析：5.39.217.76" n6 O. }$ v# G
1. 豆芽中含有丰富的维生素C,可以治疗坏血病；
* H1 a7 l$ g4 a/ l2 S; H- Wtvb now,tvbnow,bttvb 2. 它还有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用；
9 s+ B2 m* K+ ] T2 {) etvb now,tvbnow,bttvb 3. 绿豆芽中还含有核黄素，对口腔溃疡的人很适合食用；tvb now,tvbnow,bttvb1 b* l; x" m& g' E
4. 它还富含膳食纤维，是便秘患者的健康蔬菜，有预防消化道癌症(食道癌、胃癌、直肠癌)功效；
- a: Q- R9 p5 ]* i$ c% q, z5.39.217.76 5. 豆芽的热量很低，而水分和纤维素含量很高，常吃豆芽，可以达到减肥的目的。 |
發表於 2009-12-3 01:46 PM
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