[中式食譜] 焦糖乾葱炒包心菜

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1 d# V  N: f$ vtvb now,tvbnow,bttvb材料
/ Z' L3 p5 f2 q# f+ H牛油 4湯匙、乾葱 1/2磅（切絲）、鹽/胡椒粉各適量、蘋果醋 2湯匙、糖 2茶匙、包心菜 1 1/2磅、松子仁 1/4杯
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做法
6 ^( u; t2 m9 b8 t& L1.燒熱一鍋水，放入包心菜大火烚2分鐘後盛起。
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1 I. q9 a) p) A/ J; |公仔箱論壇2.燒熱平底鑊，用中小火烘香松子仁後盛起。5.39.217.76, C2 F) X; K$ I# y. G3 a

( v% c7 F3 B6 a6 p; c* m; k5.39.217.763.燒熱平底鑊，用中火煮溶 2湯匙牛油，加乾葱、鹽及胡椒粉，炒至變軟及金黃色，約10分鐘，加蘋果醋及糖，轉細火炒至變褐色並帶光澤，約3分鐘，即可盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M3 ?* ^2 q. ]$ w! [
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4.中火煮溶剩餘牛油，加包心菜炒勻，加鹽及胡椒粉調味，炒至水份蒸發及菜變軟，但色澤仍然翠綠，便將乾葱回鑊炒勻上碟，最後撒上松子仁。