[中式食譜] 烤燈籠椒沙律伴藍芝士西洋菜蜜汁

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1 ]$ t3 M0 ]7 A) F6 d3 Y! m; ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T' Q  J" [+ `0 ]6 C& `6 E9 c
材料
9 w, N" s4 c0 e  {, W" Q0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒/紅椒/黃椒/紅洋葱各 1/2個、雜香草 5克、蒜頭 1粒（剁碎）、藍芝士/酸忌廉各 20克、西洋菜蜜/橄欖油各 20毫升、乾葱碎 1湯匙、黑胡椒碎/鹽各少許、雞毛菜適量tvb now,tvbnow,bttvb% A, \' n7 c2 Q1 t; W5 W; E; `& m

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% I, u, _, c$ l8 k) S% e, U做法
( r$ {; m! [* y" K# H- h1.半份橄欖油、西洋菜蜜、藍芝士、酸忌廉及乾葱拌勻成沙律醬。3 e2 T) g9 u' l' H( M; f

% o( T9 V& D8 F2 ?8 r& Ltvb now,tvbnow,bttvb2.將青椒、紅椒、黃椒、剩餘橄欖油、鹽、黑胡椒碎、雜香草及蒜茸拌勻醃一醃，放坑紋鍋上煎熟，然後切角片。
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8 |* {/ t8 I# H2 }( W' K2 |  C3.三色椒放大碗中，加紅洋葱及半份沙律醬撈勻。在碟上放雞毛菜，放上三色椒，再淋上剩餘的沙律醬即成。
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貼士
/ P0 |9 B' o4 atvb now,tvbnow,bttvb將燈籠椒先烤再撈沙律醬，除了更香，亦可避免出水，令沙律醬變得水滴滴。# {9 z7 N$ ]- a1 }$ P1 x+ L& L

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