5.39.217.76+ @( K i }" w" Y; p, U! k$ w& V
三文魚扒含豐富奧米加3，有助降低壞膽固醇，促進血管健康。趁着春天，各種三文魚正肥美，現在就介紹一種清新的做法吧。伴三文魚的醬汁比較難設計，因為三文魚肉有獨特的味道，這次用日本芥末加乳酪，一點點的辣加一點的酸，正好襯托得恰到好處。
; s, C& n# l& j, f, |# t; A; c
0 ?% n. E( ?6 [* q6 a- H5 ~2 F$ y N! Vtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇" L* s ^8 C4 q0 N+ h6 _
 公仔箱論壇& N1 ?: t" b# y0 F- a) M
( A# p" I* G2 z
+ C3 t4 g+ _( T+ U& g! f0 w+ `公仔箱論壇材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f) O3 b* ?3 v# g( K$ m
三文魚扒 100 克
3 g& M0 j6 ?0 v+ O" h8 V; j5 k& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油 15 克5.39.217.76# ^$ l, P" J2 N
粗鹽 15 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j/ R6 d! S& G- V( ^
碎芫荽 適量
g, b8 I; \5 ^7 q
8 _8 h# r+ @1 m0 q, n乳酪汁
( p4 ^! Z; J% a; F0 |) X2 l! \原味乳酪 150 毫升5.39.217.76) e/ K% c7 j" J& @6 s
檸檬汁 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! |: a& ?' k0 Q0 h% Q/ a
芥末 3茶匙
5 C/ F, } b( F辣椒油 適量
# ?- y0 t9 `# m! o/ y7 }5.39.217.76
* p1 _8 x0 c, a, m# _# b3 i) H5.39.217.76做法
`: t4 M% c' U' z( J& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 預熱焗爐至 180℃。三文魚扒洗淨，抹乾，兩面以粗鹽略醃 15 分鐘。5.39.217.76* a) P: h8 P4 l
2 將原味乳酪、檸檬汁、芥末及辣椒油拌勻，放入雪櫃冷卻，待用。5.39.217.76# R, p3 U( m8 ~- o0 A
3 將橄欖油平均掃在三文魚扒的兩面，放在焗盤上，先焗 10 分鐘，再反到另一面焗 7 分鐘。
2 L9 @0 z. I. R+ _+ ]tvb now,tvbnow,bttvb4 將乳酪汁淋在三文魚扒表面，灑上碎芫荽作裝飾即成。 |
發表於 2009-9-26 01:13 PM
| 
