[美食介紹] 红豆枇杷炖花胶 ， 描述： 润肺养颜，滋补肝肾。适用于女士经痛、经血不止

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枇杷果：4个

花胶：150克 （中小身材3只）

鸡脚：6只

红豆：小半碗

猪腱：300克

姜：3片

水：6碗

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　　枇杷果的当令季节应是初夏，但现在水果店里已经有早熟的枇杷卖了。据《本草纲目》记载，“枇杷能润五脏，滋心肺”，而且利水化痰，是很有效的减肥果品。今天介绍的这款靓汤，用枇杷配伍能除湿消肿的红豆和滋阴固肾的花胶，润肤美颜，强身健体，“识食识补”的你又怎能错过？( D' T) f5 s( P0 J2 r6 o
　　(3-4人份)tvb now,tvbnow,bttvb7 F; r$ ~( U& B, R7 J% k2 C6 K/ D
　　做法：
- x$ c5 }1 q6 y; {* Z7 @　　1. 花胶洗净，水将沸时放入汆烫10分钟，捞起用水冲净待用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E% Z8 i9 V5 J' }  P7 ^
　　2. 猪腱洗净切大块；鸡脚洗净，去黄衣（包住趾甲的一层软皮），和猪腱一起汆水捞起；
0 d2 |4 w6 ?! qtvb now,tvbnow,bttvb　　3. 枇杷果洗净去皮去核；
" r  w* C0 S6 O& C　　4. 红豆洗净，用温水稍浸泡；5.39.217.76) v, x: I% N2 g! ^8 i
　　5. 煮沸清水倒入炖盅，放入所有材料，隔水炖两个小时，下盐调味食用。
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( N5 n; @% H- J# S公仔箱論壇　　功效：6 g# i! C1 P1 L- ]: i
　　润肺养颜，滋补肝肾。适用于女士经痛、经血不止。5.39.217.761 M# ~/ X% [5 @2 A
　　●靓汤心水
) g7 ~* z! q+ ~# P5.39.217.76　　1：自食煲汤或炖汤的花胶可买小只的黄花鱼花胶，价格实惠，性价比高。烹调时无需长时间的发制，用虾眼水（将沸的水）汆烫变软身即可烹制。
2 L$ Y3 W* h, Y4 [/ x3 Z公仔箱論壇　　2：去掉鸡脚的黄衣后不要斩去鸡脚的趾甲，保留趾甲有助防止鸡油渗出。
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