， 描述： 增强机体免疫功能，排毒抗癌，防止皮肤干燥
 | | 西兰花：一个（中等大小） |
 | | 咸蛋：1个 |
 | | 草菇：100克 |
 | | 罐装淡奶：半罐 |
 | | 白豆腐：一大块 |
 | | 鸡高汤：1碗 |
 | | 水：4碗 |
tvb now,tvbnow,bttvb4 Q9 \2 I" g3 z: Q4 J8 l* F
西兰花生就一副好模样，得了个好名字，而且还不是“绣花枕头”——营养价值非常高，几乎包含了人体所需的各种营养元素，因此是许多家庭的常备蔬菜之一。平常我们吃西兰花比较单调，无非蒜蓉炒或配肉炒，但其实在西餐里，西兰花用来作汤非常普遍。今天我们就做一道中西结合的奶味西兰花汤，里面加了咸蛋，咸香适口。
9 k# v+ X1 t+ s （3－4人份）2 D, |: K' _, X) U+ I* e' T
做法：5.39.217.76- T8 a" o# g( v6 I
1. 西兰花洗净切小朵；草菇洗净，刮掉蒂部黑色物质，对半切开；公仔箱論壇, l! f. Q0 R3 o8 B2 J' j& {
2. 咸蛋预先煮熟，剥壳后切碎蛋白，碾碎蛋黄；tvb now,tvbnow,bttvb% y- w1 ~& }' k7 R7 X
3. 豆腐冲净后切成小块；
) S4 ^+ x. _% Z6 w/ x( u9 n5.39.217.76 4. 煮沸清水，倒入鸡汤、西兰花、草菇和咸蛋，煮开后再滚10分钟左右；
/ s$ Y$ l7 l8 d4 A% g0 D 5. 倒入淡奶，接着放豆腐，煮开后即可品尝。因鸡高汤和咸蛋都有咸味，可不加盐，如口味偏重的人，可试味后再加适量的盐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O' \7 j! U6 p! ?- ]# ^6 |
! V- I. x( O( a- q# W. Y3 u" _2 Y4 M
功效：
# Q# {" Y0 P& J, ^3 A8 q- g. U 增强机体免疫功能，排毒抗癌，防止皮肤干燥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {2 [. s% g8 p6 s
tvb now,tvbnow,bttvb2 y/ [) s i+ ]: ~( ?0 a
●靓汤心水
6 T& A$ u+ T5 q$ |3 l4 j公仔箱論壇 1. 淡奶又叫花奶、奶水，是一种蒸发浓缩牛奶，奶香味较浓，很适合为西式浓汤提味，也是做奶茶的最好选择。盒装淡奶在大型超市有售，有不同的牌子供选择。
* h: n& l# ^# ^公仔箱論壇 2. 西兰花常有残留的农药，还容易生菜虫（菜花也是如此），所以在吃之前，可将西兰花放在盐水里浸泡几分钟，除虫去农药。 |
發表於 2009-2-15 12:07 PM
| 
