蜜汁豬肉乾
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) v2 Q5 C U1 g8 g5.39.217.76材料: (可整2個以下既焗盤)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N0 S: W; I; H1 _* l( e
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搞碎枚頭豬肉 $15 (350g)
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調味料 :5.39.217.761 N& j+ _; q [9 T5 }, q. G
魚露 2.5 茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb* K5 g. t8 ?& h' D# n
生抽 2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 j) @5 Y3 j4 O
蜜糖 1.5 湯匙/ {5 j/ b" n3 L' l; m4 v! y. {0 b
沙糖 55g : s1 [6 g t) k5 c$ E
鹽 半茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb& q C! X1 ?% @' K
黑椒碎 適量
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/ L8 `& t- i: n. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 碎豬肉加入調味料順一方向搞勻至起膠
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$ j" q& O, D' ~2. 將豬肉放在牛油紙上, 上面加上一層保鮮紙, 然後用手心及木棍壓平, B, z- O t* j% Z5 B
, n5 {# ~% V' Q/ v4 n; v8 L公仔箱論壇3. 預熱焗爐150度15分鐘
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: D2 ~4 M* P2 n9 j1 m6 M4. 先用150度焗20分鐘
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5. 將肉乾反轉, 最後用150度多焗10-12分鐘即成* \& E6 K$ E2 g$ y2 ?8 F; D
7 H: _# h( ~3 x% q `(溫度要視乎自己焗爐既爐溫, 小心睇火)8 k- K$ T5 v! D6 a6 B: O) E
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(肉乾不要壓得太厚, 否則比較難熟及口感較差) (落ddd玫瑰露會香d, 唔難整架!^^)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {5 u+ T% [7 c: M/ P. {
5 i) k% E+ H: W6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2008-10-28 06:19 PM
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