蜜汁豬肉乾
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材料: (可整2個以下既焗盤); z" I- a3 F) P& L1 A
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搞碎枚頭豬肉 $15 (350g)2 ~4 M( L% p4 t$ a
3 a% c4 l* K& ^( @/ d" V; a! H1 S# I調味料 :8 s1 a0 Z; k r: M, {
魚露 2.5 茶匙
6 n! I* l) H9 }) U生抽 2 湯匙
i" ^" d1 K+ j4 O# _: v蜜糖 1.5 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z# y5 C! [ t, {
沙糖 55g 7 O y% N( K5 D( Y) B& ?3 i/ `( E
鹽 半茶匙
) S6 A* [) J6 |( M- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑椒碎 適量8 e& e# W9 b+ _% d$ ]7 g/ G7 A
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( b6 L. H4 U i+ B( |公仔箱論壇1. 碎豬肉加入調味料順一方向搞勻至起膠公仔箱論壇; P. N( P: Q' H0 c" z/ \5 `
& C; a& J4 f+ T# u) o( X" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將豬肉放在牛油紙上, 上面加上一層保鮮紙, 然後用手心及木棍壓平
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3. 預熱焗爐150度15分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [, O5 m* U! h% S/ a
: d' S9 j) r) p* a* w' m7 V W3 v5.39.217.764. 先用150度焗20分鐘
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5. 將肉乾反轉, 最後用150度多焗10-12分鐘即成tvb now,tvbnow,bttvb4 z0 W5 t0 @7 j2 s/ f. l: ^! D
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(溫度要視乎自己焗爐既爐溫, 小心睇火)公仔箱論壇$ D5 ]9 J6 ~, D! q2 ^; ?
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(肉乾不要壓得太厚, 否則比較難熟及口感較差) (落ddd玫瑰露會香d, 唔難整架!^^)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J2 [* \% H) H7 z
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發表於 2008-10-28 06:19 PM
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