[中式食譜] 紅糟燒子排

zactlion1899

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【材　料】 子排2 ]. g/ y6 k% U# o 600公克 青蔥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q- N3 e) w( \3 ` 2支 紅糟醬 ( ^5 \) s7 ]/ ~$ c 3大匙 水1 _2 p& u( l9 t 400㏄ 【調味料】 醬油5.39.217.763 ]# ?8 h6 \4 Q# w) _0 t! g7 Q 1小匙 冰糖- {. n8 e) F) k3 I# q1 z4 W& L* Y' V 1/3大匙 米酒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S# X& f9 J$ Y- G 1大匙 烏醋 9 V  d1 e6 k( L' @: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1/2大匙 【做　法】 1.子排洗淨；青蔥切段，備用。 3 k5 t' y' h% s1 V! q  Ltvb now,tvbnow,bttvb 2.熱鍋，加入2大匙沙拉油，爆香作法1的蔥段後，取出備用。 ' w2 m4 U& P, a0 R6 |tvb now,tvbnow,bttvb 3.重新加熱作法2的鍋子，放入作法1的子排炒至微焦，再加入紅糟醬炒香，續加入所有調味料與作法2的蔥段、水，用大火煮滾後蓋上鍋蓋，轉小火燜燒至入味，湯汁收乾即可。