[中式食譜] 姜蔥螃蟹

zactlion1899

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材料：tvb now,tvbnow,bttvb( @' i; F6 w- i* F% `, p
螃蟹- 1公斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {0 s% B5 y9 W  f1 [- U
鹽- 2.5克
% r/ _- u$ s8 S. \1 G2 I公仔箱論壇味精-  適量
' ]! a/ A+ h' D* {$ P8 M胡椒粉- 少許
: x: y4 k" b) U' g# [( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料酒-15克
; L: X* `; a% p& ^3 }% r/ n  Y公仔箱論壇花生油- 750克1 V# y4 A9 O" F/ q1 _& F5 B0 _) m
蔥-2.5克2 a% L0 D" ]8 \
姜末-2.5克
( q- `1 J: M6 ?1 D, o5.39.217.76澱粉-2.5克+ a3 p- c, s& ]3 N
香醋-2.5克
; F( x# \8 g8 G8 o1 d" q8 G公仔箱論壇蠔油-25克4 W. }% v3 P! n$ \
   
7 `" x, J/ s( v! stvb now,tvbnow,bttvb做法：
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1. 螃蟹去殼洗淨，切成塊狀tvb now,tvbnow,bttvb; ]- Q& F2 A0 _, I0 [7 f0 y/ u6 M4 E! y
2. 將材料放清湯、包括鹽、味精、胡椒粉、蔥、姜、蒜、澱粉、香油、蠔油，調成汁待用；
% y$ z  K0 ?' W: l4 a公仔箱論壇3. 將螃蟹放入油鍋，稍炸出鍋。鍋留底油，下蔥白段爆香，加入螃蟹烹酒，速蓋一下鍋蓋，倒入調好的汁，翻勻出鍋即可。