豬肉5.39.217.76% V/ O8 |' F* }6 X* _: ~
叉燒5.39.217.76* I4 D5 n! x! h# e9 Z
馬蹄
0 i; d% c# o7 \6 {* T* I" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇公仔箱論壇% U \# _& S! n9 s4 K# a$ S# {3 V
韭黃
4 N3 q; [1 u3 b# e6 a9 k蝦仁
! m: i( n5 i4 P; U# l: z春捲皮20張tvb now,tvbnow,bttvb7 y& w( t3 Q0 R( x& I9 C
鹽、味精4 R9 r& l: L9 {1 {+ @- ~
糖、蠔油5.39.217.761 q8 H# f' [* `; {* ^- B
水100㏄
6 g# x0 G' J9 U3 O P; M3 g公仔箱論壇太白粉水公仔箱論壇* ^: j* B7 _1 a+ s
香油、五香粉
; m' n, ~; G; \5 Qtvb now,tvbnow,bttvbA料：麵粉.水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H8 e3 H8 h% q2 l8 c
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| | | 製作方法: 1.將豬肉、叉燒、香菇切成絲，韭黃切成小段，備用。 2.熱鍋，放入少許油下鍋略炒，加入鹽、味精、糖、蠔油、水100㏄、一起翻炒至水沸，接著用太白粉水勾芡，起鍋放涼後加入韭黃段及香油、五香粉拌勻成餡料。 3.將材料A調勻成麵糊，取一張春捲皮攤平放上約50公克餡料後捲成圓筒狀，接口處以麵糊黏緊，備用。 4.熱160度的油炸鍋，將作法3的春捲放入以中火炸至金黃色，即可撈起。
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發表於 2007-11-17 12:41 AM
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