豬肉
f" ]! M& E0 T0 _tvb now,tvbnow,bttvb叉燒公仔箱論壇. R! e& l) c* H$ P1 }; c
馬蹄) C5 I8 O" s' F& a* C: r
香菇
; \& j6 O2 M) {9 y# U: N公仔箱論壇韭黃
7 s g: t; ]' b. a# ]蝦仁tvb now,tvbnow,bttvb% B/ G% ~8 u% O9 Y$ K7 a
春捲皮20張tvb now,tvbnow,bttvb* {" i5 K9 e) Z/ a; ~
鹽、味精$ z+ M; A, P! _/ D) r$ g
糖、蠔油, m C7 s) z, z' u* q$ [2 [
水100㏄tvb now,tvbnow,bttvb: ?8 R* U: T/ w3 Q3 t6 l% ^) p
太白粉水tvb now,tvbnow,bttvb; A0 v# q" H4 ]' d% ]2 j
香油、五香粉
, _+ M/ ?- S# z8 T% t; D公仔箱論壇A料：麵粉.水
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| | | 製作方法: 1.將豬肉、叉燒、香菇切成絲，韭黃切成小段，備用。 2.熱鍋，放入少許油下鍋略炒，加入鹽、味精、糖、蠔油、水100㏄、一起翻炒至水沸，接著用太白粉水勾芡，起鍋放涼後加入韭黃段及香油、五香粉拌勻成餡料。 3.將材料A調勻成麵糊，取一張春捲皮攤平放上約50公克餡料後捲成圓筒狀，接口處以麵糊黏緊，備用。 4.熱160度的油炸鍋，將作法3的春捲放入以中火炸至金黃色，即可撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^7 c ?8 w+ h
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發表於 2007-11-17 12:41 AM
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