[中式食譜] 韭黃炸春捲

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豬肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X$ ~) z8 k6 D' q
叉燒5.39.217.76* U/ g9 l0 ^  }3 X! ^) O: |1 g4 G
馬蹄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U( c! O$ T4 q: u
香菇
$ _8 H/ Q7 ?% M1 y5.39.217.76韭黃* G1 u3 F7 r' `. |4 f1 k
蝦仁
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鹽、味精
$ ]8 N! D5 s2 T糖、蠔油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I, ]0 X! D9 x  Z+ f: C$ s- f
水100㏄0 W% H3 {9 \0 q
太白粉水
' m& R9 d( w4 |" c9 Z: k5.39.217.76香油、五香粉5.39.217.76; E# d' m( [4 U; q
A料：麵粉.水5 ]4 k2 Q  y' N" |

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製作方法: 1.將豬肉、叉燒、香菇切成絲，韭黃切成小段，備用。 2.熱鍋，放入少許油下鍋略炒，加入鹽、味精、糖、蠔油、水100㏄、一起翻炒至水沸，接著用太白粉水勾芡，起鍋放涼後加入韭黃段及香油、五香粉拌勻成餡料。 3.將材料A調勻成麵糊，取一張春捲皮攤平放上約50公克餡料後捲成圓筒狀，接口處以麵糊黏緊，備用。 4.熱160度的油炸鍋，將作法3的春捲放入以中火炸至金黃色，即可撈起。 7 p6 J6 `( j. h  C( A: Otvb now,tvbnow,bttvb

~天穎~

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