材料
w+ u& Z5 M# }' ]) w9 s$ y W0 m5.39.217.76銀芽 90克、雞蛋（拂勻） 2隻、貴刁 300克、臘腸（切片）半條、蝦仁（已汆水） 12隻、炸魚片頭（切絲汆水） 15克、魷魚筒（切絲汆水）半隻、蒜茸/辣椒茸/生抽各半茶匙、甜豉油 3湯匙
* {6 O8 `5 _2 `" n; Q8 [9 M8 i( i公仔箱論壇
" Q5 z- `: J5 g* R% [2 U5.39.217.76* P$ y/ V# T- J% A0 V: A
做法
: k* R8 ~ o2 P1.熱鑊下油，以大火將銀芽炒至出水，盛起隔水備用。
* J( n( g; _9 b1 g3 v* ]! R2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 S5 L$ [5 f6 T, t0 g- ^2.開大火燒熱鑊下油，加入蛋液、蒜茸、辣椒茸和臘腸片同炒。公仔箱論壇* d) A$ h* L9 V3 y/ m7 S
+ J5 Y- i% {0 Z/ ^4 H4 `
3.雞蛋開始熟時，加入貴刁繼續炒，加入蝦仁、魚片絲、魷魚絲、生抽、芽菜拌炒，最後加入甜豉油略炒即可。
4 u) W3 j: D5 T, K. ]
; p4 U- I$ s8 X# J, C% Z" }公仔箱論壇' D* W. p$ v; o9 _3 r$ d; \
貼士
, n$ p) I4 Z' l2 Z. y" @' F5.39.217.76因甜豉油糖份重，必須於臨上碟前放，否則很易炒燶。
& d3 w# q! l4 T" otvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2011-10-14 08:26 AM
| 