材料
# h; O0 |9 N% L4 t9 ]7 E美洲南瓜 1公斤、麪粉 480克、海鹽/檸檬汁各少許
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做法
& D! D$ y+ e h/ N- Y" F0 g, r1.美洲南瓜切條，浸冰水 30分鐘，瀝乾，蘸上麪粉備用。5.39.217.76; B+ Q- e* t' j `" X9 e; y! W
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2.燒熱油鑊至攝氏 180度，放入南瓜條，炸約 3分鐘至金黃色，上碟灑海鹽，再加檸檬汁即可。
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& Y3 n& v# W$ @" Z貼士
: p( \# O. W- o( v( d9 U5.39.217.76美洲南瓜有苦澀味，浸冰水即可去除。. A% S4 A; U' n# O6 M/ ^# k
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發表於 2011-4-30 06:27 AM
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