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材料公仔箱論壇: T' t F1 O# q) g6 a
羊肉 1/2斤、北芪/淮山各 5錢、防風 2錢、烏梅 2粒、薑 3片、鹽適量
3 R0 H1 I p( _6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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. r2 l0 I/ H e9 }# E公仔箱論壇做法
0 M0 N9 [. ?% t$ \5.39.217.761.燒熱一鍋水，放入薑片及羊肉，汆淨血水後盛起洗淨。9 S5 t2 P; P5 \, p5 Z! R( w
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2.燒熱一鍋水，放入所有材料，水要蓋過羊肉，先用大火煮滾，然後轉細火煮 1小時 30分鐘至羊肉軟腍，水剩下一碗，加鹽調味即成。
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8 @) h+ T" W$ F貼士：烏梅有抗過敏作用，且加點酸的東西跟羊肉一起煮，可加速羊肉軟化。tvb now,tvbnow,bttvb0 t$ |* G/ W8 R3 k' r* V$ b2 r
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發表於 2010-3-27 06:05 AM
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